Merlot Cabernet "Rungg" TRAMIN

TRAMIN 
Produkt Code 1653
€ 17,90 € 20,60
€ 23,87/liter
Anfangspreis € 20,60
Produkt verfügbar
Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 9 heures et 53 minutes
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei TRAMIN
Bezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2020
Rebsorten 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon ca, 15% Cabernet Franc
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF BZ/52
Weinkellereigebäude TRAMIN - Termeno sulla Strada del Vino (BZ) - Strada del Vino, 144
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Braten, Risotti, Kaninchen, Schweinshaxe aus dem Ofen, Spiel, Pasta all'amatriciana, Gnocchi mit Fleischsauce, Schnitzel mit Pilzen
Region Trentino-Südtirol (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Alto Adige Doc
Weinbeschreibung

Cave Tramin représente pour la région du Trentin une réalité d'excellence qui rassemble les caractéristiques typiques de cette terre de contrastes, berceau de Gewurztraminer : l'enchantement de la nature et ses suggestions multi-sensorielles, précision créative et productive vers une qualité constante. L'appellation de ce vin rouge du Trentin est celle typique du Südtirol – Alto Adige DOC. Pour sa production sont utilisés des raisins de Merlot , Cabernet Sauvignon Et Cabernet franc .Tous les vignobles sont cultivés dans la zone de l'entreprise et les raisins utilisés pour la production de ce vin rouge sensationnel proviennent de vignobles particulièrement ensoleillés spécialement sélectionnés par les maîtres vignerons, situés sur le versant sud du village de Termeno. La colline est à environ 300 mètres d'altitude, le sol est constitué de calcaire et de gravier argileux. La vinification consiste dans un premier temps en une macération à température contrôlée de maximum 26°C avec des remontages continus pour augmenter le transfert des matières pelliculaires. Puis, à un stade ultérieur de la fermentation en acier inoxydable, le vieillissement se fait en barriques françaises et en grands fûts de chêne.

 

Caractéristiques du vin Merlot Cabernet "Rungg"

L'aspect visuel de l'examen organoleptique nous donne un vin rouge rubis brillant. Le parfum est très vineux, intense et agréable. Le goût en bouche nous permet de déguster un vin sapide, plein et généreux.

 

Accords conseillés avec ce vin de Tramin

Le Vin rouge Rungg de Tramin del Trentin c'est un excellent vin de table, particulièrement adapté aux rôtis, gibiers et fromages épicés. Excellent avec tous les plats bien structurés et pleins de saveurs de la cuisine italienne et du Trentin.La température idéale de service est de 18°C maximum 20°C dans un grand gobelet type Ballon ou Grand Ballon. Ce vin, s'il est bien conservé, peut vieillir jusqu'à 12 ans. Les notes gustatives évoluent avec le temps vers des tanins plus épicés et des lignes plus corsées.

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