TUNELLA

Il y a 70 hectares de vignobles appartenant à la cave Tunella, en partie réservés aux variétés traditionnelles telles que le Frioul, la Ribolla Gialla, le Picolit, la Malvasia Istriana, le Traminer, le Schioppettino, le Pignolo et le Refosco dal Peduncolo Rosso, et en partie à des cépages internationaux tels que Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Riesling Renano, Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. L’histoire de cette entreprise du Frioul remonte aux années 1960, lorsque le grand-père Min et le père Livio ont commencé une tradition familiale qui se poursuit jusqu’à nos jours. L’entreprise a pris le nom de Tunella en 2002, remplaçant le précédent « Livio Zorzettig » : le nouveau toponyme rappelait une ferme et une colline situées à proximité de l’entreprise, au cœur des collines orientales. Les vignes bénéficient de la « ponca », sol constitué d’une alternance de marnes et de grès, mais aussi du climat particulier influencé par les brises provenant de la mer Adriatique. Grâce à l’énergie produite avec des panneaux photovoltaïques, cette cave du Frioul-Vénétie Julienne adhère au programme de lutte intégrée, avec une utilisation limitée d’engrais et de traitements. À travers ses vins, la cave Tunella reflète le Frioul plus moderne, tout en maintenant un lien vivant avec la tradition.