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Chardonnay AOC VALLE ISARCO

Name: Chardonnay AOC
Brand: VALLE ISARCO
Price: 12.80 €
Availability: OutOfStock

VALLE ISARCO

Item code 4349

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Prizes and awards

Sommelier score

89/100

2025

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Features

Winery	VALLE ISARCO
Denomination	Alto Adige Doc
Vintage	2023
Grapes	100% Chardonnay
Alcohol content	13,00%
Cl	75cl
Sulfites	Contains sulphites
Code ICQRF	BZ/54
Winery headquarter	VALLE ISARCO - Chiusa (BZ) - Eisacktaler Kellerei, Località Coste, 50
Carte des vins	Chardonnay
Combinaison	Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Calamars farcis, Trofie au Pesto, Salade de poulpe, Fromages moyennement âgés, Espadon, Ravioli au potiron, Thon en croûte de pistaches
Format	Bouteille standard
Région	Trentin-Haut-Adige (Italie)
Style	Léger et frais

Wine description

Issu de la vinification de raisins 100% pur Sauvignon. L'origine est la classique de l'Alto Adige Valle Isarco. Pour la vinification, un travail et un pressurage délicats, une fermentation à température contrôlée et un élevage sur lies nobles en cuves inox sont prévus, pas de fermentation malolactique.

Caractéristiques de ce vin blanc

Aspect la couleur est jaune verdâtre, signe d'une grande jeunesse. Le parfum au nez s'ouvre sur un bouquet fruité et délicat, aux arômes d'ananas et de banane. Le goût en bouche est frais, maigre et agréablement vif, avec un corps équilibré.

Suggestions d'accords en dégustant ce Chadonnay Doc

Parfait pour accompagner les apéritifs et les plats à base de poisson, il est idéal en combinaison avec des fruits de mer et des viandes blanches. La température optimale de service de 10 ° C. La teneur en alcool atteinte est de 13% Vol.

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