Buttafuoco Vigna "CASA DEL CORNO" DOC GIORGI

GIORGI 
Code produit 2413
€ 30,81 € 36,00
€ 41,08/liter
Prix ​​initial € 36,00
Produit disponible
Expédition sous lundi 23 décembre, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 93/100 2024
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Caractéristiques
Cave GIORGI
Dénomination Buttafuoco DOC
Millesime 2018
Cépages 45% Barbera, 45% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
Degré alcoolique 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF PV/8184
Siège de la Cave Giorgi - Canneto Pavese (PV) - Frazione Campo Noce, 39/A
Carte des vins Buttafuoco
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Pasta avec sauce à la viande, Risotti, Boeuf en tranches, Filet au poivre vert, Fromage affiné, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Un vin classique de Tradition lombarde qui provient de la zone de production d'Oltrepò Pavese. Produit en mélange avec des raisins de barbera pour 45%, de croate pour 45 % et l'ajout d'Uva Rare pour 5 % et de Vespolina pour 5 %. Les raisins sont cultivés dans la localité Casa del Corno, la plus ancienne des George Vignobles, il vient des ancêtres les plus lointains, c'est sans aucun doute l'un des CRU les plus célèbres de l'Oltrepò Pavese, du haut de cette colline, dans la région de Solinga, dans la municipalité de Stradella, une grande partie de la vallée du Pô est dominée. Cette région a toujours été un point de référence pour les grands rouges d'Oltrepò et a apporté une contribution décisive à l'image dont jouissent encore aujourd'hui ces vins de haut rang.Notre Rosso Oltrepò vinifié avec un soin scrupuleux, est placé en fûts de chêne pendant environ douze mois, puis élevé en petits fûts français, puis en bouteille où il est stationné pendant au moins un an dans des caves fraîches ; il en découle un vin rare d'une superbe plénitude de bouquet et d'arômes parfaitement harmonisés.

 

Caractéristiques du vin DOC Buttafuoco-Vigna Casa Del Corno

A l'examen organoleptique, il a une couleur grenat avec des reflets orangés. Le parfum est propre, intense, délicat, bien structuré, avec des perceptions fruitées. La bouche est sèche, ample, agréablement sapide avec une persistance aromatique exceptionnelle.

 

Accords recommandés lors de la dégustation Vin rouge lombard

Un excellent vin avec de la viande en général, de la charcuterie, des entrées en sauce à la viande. Les plats structurés de la cuisine lombarde sont les accompagnements préférés. Il doit être servi à température ambiante dans un grand verre. 

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