Barolo "Camilla" 2020 DOCG Bruna Grimaldi

Codice Prodotto 0395
€ 36,60 € 45,00
€ 48,80/liter
Prezzo iniziale € 45,00
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Caratteristiche
Cantina Bruna Grimaldi
Denominazione Barolo Docg
Annata 2020
Uvaggio 100% Nebbiolo
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF CN/6356
Sede Cantina Bruna Grimaldi - Grinzane Cavour (CN) - Via Parea, 7
Carte des vins Barolo
Combinaison Viande rôtie, Rôti, Gibier, Fruits secs, Boeuf en tranches, Ragoût de viande et de gibier, Filet au poivre vert, Brasato al Barolo
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Descrizione del vino

Barolo "Camilla" DOCG est le vin rouge Piémontais pour l'excellence. Les raisins qui donnent naissance à ce vin sont 100% Nebbiolo de Barolo, rigoureusement cueilli à la main dans le cru Camilla, situé à Grinzane Cavour dans une position particulièrement ensoleillée à environ 250 mètres d'altitude, composé de vignes de taille moyenne. La vinification est traditionnelle avec une macération d'environ 12-15 jours, suivie d'un élevage de 24-30 mois en tonneau et 10 mois en bouteille.

 

Les caractéristiques de Barolo "Camilla"

A vue, il a une couleur grenat intense avec des reflets orangés.Le bouquet est large et intense avec des notes claires de violette et de rose séchée qui donnent le typique goudron chaud et agréable. En bouche, il est charpenté, structuré et élégant avec une excellente persistance.

 

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce Barolo

A servir dans de grands gobelets à une température de 18-20°C. Il accompagne très bien les rôtis, les viandes braisées, le gibier et les fromages salés.

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