Barolo "Simposio" DOCG Bel Colle

Item code 0541
€ 21.90 € 37.80
€ 29.20/liter
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Features
Winery Bel Colle
Denomination Barolo Docg
Vintage 2021
Grapes 100% Nebbiolo
Alcohol content 14,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF BFE
Winery headquarter Bel Colle - Verduno (CN) - Via Castagni, 56
Carte des vins Barolo
Combinaison jarret de porc au four, Lapin, Risotto aux champignons, Charcuteries et saucisses, Fromage affiné, Tagliatelle avec champignon, Boeuf en tranches, Brasato al Barolo
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Corsé et intense
Wine description

Barolo et le Vin rouge piémontais les plus célèbres et reconnus en Italie et à l'étranger. La ferme Bel Colle produit ce Barolo DOCG dans les vignobles situés dans la municipalité de Verduno. Le raisin qui donne naissance à ce vin est 100% Nebbiolo . Après fermentation, il est vieilli 3 ans en fûts de chêne ou de châtaignier.

 

Les caractéristiques de ce Barolo Docg

A vue il apparaît rouge grenat avec des reflets orangés. Le bouquet est large et typé, les notes florales et fruitées se mêlent à des notes épicées. En bouche, il est robuste mais velouté, sec et corsé avec une excellente harmonie.

 

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce Barolo

A servir dans de grands gobelets à une température de 18-20°C. Il est conseillé de l'ouvrir quelques heures avant pour rehausser ses qualités. Accompagne des plats importants à base de viandes rouges et jeu .

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