Alta Langa Metodo Classico DOC La Fusina

Item code 0055
€ 26.90 € 30.50
€ 35.87/liter
Initial price € 30.50
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Expédition sous jeudi 03 avril, si Vous commandez avant 9 heures et 50 minutes
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Sommelier score 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
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Features
Winery La Fusina
Denomination Alta Langa Doc
Grapes 100% Pinot Nero
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF CN/1575
Winery headquarter Azienda Agricola La Fusina - Dogliani (CN) - Frazione S. Lucia, 33
Bottle size Standard bottle
Combination Steamed fish Hors d'oeuvres, Warm fish appetizers, Mixed fried fish, Crustaceans, Vegetables in batter, Tartare-fish carpaccio, Sushi-sashimi, Aperitif
Region Piedmont (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Spumante
Wine description

Le vin pétillant Fusina Classic Method est produit avec des raisins 100% Pinot Noir.Fermentation en acier à basse température, vieillissement en acier et tirage en mars à chaque millésime. Vieillissement en bouteille pendant environ 36-42 mois, dégorgement naturel, sans utilisation de sucre.

 

Caractéristiques de ce vin mousseux

L'Alta Langa" La Fusina » est un produit extrêmement agréable, au pérlage persistant et crémeux. Le bouquet est riche et passe de notes de pain grillé, de pomme, de fruits confits et de beurre à des notes plus épicées.En bouche, la mousse est très intégrée au vin, donnant une sensation de plénitude rare, la forte acidité et la saveur le rendent adapté à tout moment et plat, un grand vin.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin effervescent

Excellent à l'apéritif ou tout au long du repas. A servir à une température de 8°C dans un verre fuselé.

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