MONTE DEL FRÀ

Zwischen Custoza und Staffalo gelegen und von den Moränenhügeln geschützt, befindet sich die Azienda Monte del Frà: Bereits 1492 wurde dieses Land von den Mönchen von Santa Maria della Scala zur Selbstversorgung bebaut. Etwa zwei Jahrhunderte später mietete Massimo Bonomo zwei Räume des Anwesens zusammen mit den umliegenden Ländereien, aber der eigentliche Wendepunkt kam 1988, als die Familie Bonomo beschloss, sich ausschließlich dem Weinbau zu widmen, und damit den Monte del Frà einweihte. Im Laufe der Jahre kamen zu den ersten Ländereien weitere in den Veroneser Appellationen hinzu, bis die heutige Größe von 200 Hektar erreicht war. Mit ständiger Arbeit, zunächst in den Weinbergen, aber auch im Weinkeller, wird heute jede Phase von der dritten Generation der Familie Bonomo durchgeführt, um eine maximale Nachhaltigkeit der Produktion zu erreichen und dem Gebiet die Möglichkeit zu geben, sich voll zu entfalten.