Prickelnder Rosé Brut „FAIVE“ NINO FRANCO
| Sommeliers Punktzahl | 90/100 | 2024 |
| Weinkellerei | NINO FRANCO |
| Bezeichnung | Vino Spumante |
| Rebsorten | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Alkoholgehalt | 12,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | TV/6604 |
| Weinkellereigebäude | NINO FRANCO - Valdobbiadene (TV) - Via Garibaldi, 147 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Aperitif, Spaghetti mit Venusmuscheln, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Fisch vom Grill , Meeresfrüchte, Frischkäse, Aufschnitt und Salami,, Sushi-sashimi |
| Region | Veneto (Italien) |
| Stil | Leicht und frisch |
| Weinkarte | Spumante |
Aus der Weinbereitung in einer Mischung aus Trauben internationaler Reben, die jetzt in der Provinz sind Treviso haben ihren idealen Standort für die klimatischen Bedingungen und die geologische Zusammensetzung des Landes gefunden. Die Mischung besteht zu 80 % aus Merlot-Trauben und zu 20 % aus Cabernet Franc-Trauben, die alle auf dem Betriebsgebiet im Classic-Bereich der DOC Treviso angebaut werden. Die Weinbereitung beinhaltet einen kurzen Kontakt auf den Schalen – Most bei niedriger Temperatur, um die Farbe zu erhalten; erste Gärung in Stahltanks und zweite Gärung im Autoklaven.
Merkmale der Schaumwein Rosé Brut Faive
Bei der organoleptischen Untersuchung hat es eine sanfte und bezaubernde rosa Farbe, sehr elegant.Der Duft erinnert an kleine rote Früchte mit mineralischen und blumigen Noten. Der Geschmack am Gaumen ist angenehm frisch und trocken mit einem weichen tanninhaltigen Fruchtfleisch und einem anhaltenden Schaum.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung des Rosé Nino Franco
Zu Wurstwaren, Fleisch- und Pilzgerichten, Fisch- und Gemüsesuppen. Außergewöhnlich zu Parmigiana und Kalbfleisch mit Thunfischsauce. Er muss bei 6°C in einem hohen, spitz zulaufenden Weinglas serviert werden.
