Champagner GRAND ROSE GRAND CRU verpackt LALLIER
Sommeliers Punktzahl | 91/100 | 2024 |
Weinkellerei | LALLIER |
Bezeichnung | Champagne Rosé |
Rebsorten | 65% Pinot Ner, 35% Chardonnay |
Alkoholgehalt | 12,00% |
Cl | 75cl |
Sulfiten | Enthält Sulfite |
Weinkellereigebäude | Champagne Lallier - Aÿ, Francia - 4 Place de la Libération |
Flaschengröße | Standard Flasche |
Kombination | Vorspeisen mit geräuchertem Fisch, Vorspeisen von gedämpftem Fisch, Aperitif, Meeresfrüchte, Muscheln, Austern, gebratenes Gemüse, Spaghetti mit Venusmuscheln |
Region | Frankreich |
Stil | Leicht und frisch |
Weinkarte | Champagne |
Diese Flasche wird in einer Siebdruckhülle verkauft.
Die Gran Crü-Linie von Lallier drückt sich damit prestigeträchtig aus Sekt vinifiziert in Mischung mit Trauben von Chardonnays 35 % aus Pinot Noir-Trauben und 65 % aus Pinot Noir-Trauben, vinifiziert in Rosé. Seit 1906 produziert LALLIER prestigeträchtige Champagnerweine, jeder Rosé ist einzigartig in der Champagne; das von Lallier war so konzipiert, als wäre es ein Strauß voller fleischiger Blumen und umhüllender Düfte. „Millefeuille“ Grands Crus aus Chardonnay und Pinot Noir, die alle Gerichte verfeinern.Die Weinbereitung umfasst eine alkoholische Gärung mit Lallier-Hefe und anschließend die teilweise malolaktische Gärung, die sich im Verschnitt mit den dafür vorgesehenen Weinen entwickelt. Die Verfeinerung, die sich mindestens 3 Jahre im Keller entwickelt. Die Degorgation erfolgt ca. 4 Monate vor dem Versand mit einer Dosage von nur 8g/Liter mit in Eichenfässern aufbereitetem Likör.
Eigenschaften des GRAND ROSÉ GRAND CRU Champagners
Im Aussehen hat dieser sensationelle Champagner eine blassrosa Farbe, das Parfüm öffnet sich der Nase mit seinen bezaubernden Aromen von Walderdbeeren und Himbeeren, gewürzt mit Zitrusnoten, die die Nase verzaubern. Der Geschmack am Gaumen zeichnet sich durch seinen klaren und präzisen Auftakt aus, seine Frische vermischt sich mit seinen sinnlichen und gierigen Noten von Walderdbeeren.Gemischt mit einer cremigen Spritzigkeit sagt es viel über die Reinheit und die edle Herkunft des Weines aus.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Champagners LALLIER
Dank seiner besonderen Optik, seiner Reinheit und seiner Frische ist der Grand Rosé der perfekte Begleiter zur Eröffnung. In seiner Finesse passt er auch zu edlen Schalentieren wie Hummer, zu Fisch oder zu Desserts, die mit einer Charlotte mit roten Früchten serviert werden. Er sollte gekühlt bei 8°C in einem hohen, sich verjüngenden Glas serviert werden, um die Aromen in der Nase zu konzentrieren.