Brunello di Montalcino Riserva 2013 DOCG Val di Suga
| Sommeliers Punktzahl | 93/100 | 2024 |
| Weinkellerei | Val di Suga |
| Bezeichnung | Brunello di Montalcino Riserva Docg |
| Jahrgang | 2013 |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | SI 8881 |
| Weinkellereigebäude | Val di Suga - Montalcino (SI) - Località Val di Cava |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Gedünstetem Fleisch, Florentiner Steak, Braten, Tagliatelle mit Pilze, Geschnittenes Rindfleisch, Eintopf, Schnitzel mit Pilzen, Pasta mit Fleischsauce |
| Region | Toskana (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Brunello di Montalcino |
Dieser Rotwein der toskanischen Kellerei Val di Suga wird zu 100% aus Sangiovese-Trauben hergestellt und stammt aus dem Herzen von Montalcino, auf den Böden der drei verschiedenen Seiten der Herkunftsbezeichnung: hier ist der Boden lehmig und kalkhaltig, mit einer guten Präsenz von Sand und Steinen. Die Reifung dieses feinen Rotweins erfolgt in 50-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche für eine Dauer von 24 Monaten, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Zementfässern.
Merkmale dieses toskanischen Weins
Bei der organoleptischen Prüfung zeigt er eine sehr intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist sehr komplex und erinnert an rote Früchte, aber auch an Lakritze und Leder. Am Gaumen ist das Getränk voll und großzügig.
Empfohlene Kombinationen mit diesem toskanischen Rotwein
Besonders empfehlenswert zu aufwendigen Gerichten, vor allem zu Fleisch oder Wild. Bei einer Temperatur von 18-20°C servieren.
