Barbera d'Alba DOC Sordo

Sordo 
Produkt Code 1558
Zu Favoriten hinzufügen
Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 91/100 2025
3 Grappoli AIS 2016
Alles sehen


Merkmale
Weinkellerei Sordo
Bezeichnung Barbera d'Alba DOC
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Barbera
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF CN 6220
Weinkellereigebäude Sordo - Castiglione Falletto (CN) - Borgata Garbelletto, Via Alba Barolo, 175
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Suppen, Aufschnitt und Salami,, Pasta all'amatriciana, Gegrillter Hähnchen, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Risotti, mittelreifer Käse
Region Piemont (Italien)
Stil Mittleren Körpers und fruchtig
Weinkarte Barbera
Weinbeschreibung

Der Barbera D'Alba DOC hergestellt von Gehörloser Weinkeller , Symbol für Piemontesische Tradition , sieht seinen Ursprung in den Gemeinden Castiglione Falletto und Serralunga d'Alba, wo seine Produktion konzentriert ist. Die verwendete Rebsorte ist die von Barbera 100 % rein. Das Ackerland ist nach Südwesten ausgerichtet und liegt auf einer Höhe zwischen 250 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden mit kalkhaltigem Körper und Lehmanteil ermöglicht ein Gegenspalieranbausystem mit traditionellem Gujot-Schnitt. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt zwischen 15 und 25 Jahren und sie erreichen eine Rebstockdichte von rund 4.500 Einheiten. Der Ertrag pro Hektar beträgt etwa 80 Doppelzentner.Die Verarbeitung umfasst eine erste Phase des Zerkleinerns – Abbeeren, dann eine lange Mazeration unter Wasser, die etwa zwei Wochen dauert. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 Grad. Die Reifung erfolgt 6 Monate in Edelstahltanks und schließt die Verfeinerung mit 3 Monaten in der Flasche vor der Vermarktung ab.

 

Organoleptische Daten Barbera d'Alba DOC

Auf organoleptischer Ebene Rotwein Der piemontesische Barbera d'Alba DOC di Sordo zeigt eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, die im Laufe der Jahre immer deutlicher werden. Die Aromen in der Nase sind absolut zart, weinig, intensiv, breit und anhaltend. Der Geschmack ist sofort warm, voll, komplex, trocken und harmonisch.

 

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses piemontesischen Rotweins

Barbera d'Alba DOC wird in Kombination mit Snacks, leicht gewürztem Wurstwaren, Frischkäse, Schalentieren und gut strukturierten Meeresfrüchtegerichten voller Geschmack empfohlen. Der Service muss bei 18°C in einem hohen und breiten Glas für Rotweine erfolgen.

Andere Produkte derselben Weinkellerei
  • Dolcetto D'Alba DOC
    Angebote
    Dolcetto D'Alba DOC [Sordo] € 10,80 € 13,80 € 14,40/liter
  • Nebbiolo d'Alba DOC
    Angebote
    Nebbiolo d'Alba DOC [Sordo] € 14,80 € 18,90 € 19,73/liter
  • Barolo DOCG 2020
    -38%
    Barolo DOCG 2020 [Sordo] € 29,80 € 48,00 € 39,73/liter
  • Barolo "Parussi" DOCG 2018
    Barolo "Parussi" DOCG 2018 [Sordo] € 56,00 € 70,00 € 74,67/liter
  • Barolo „Perno“ DOCG 2012
    Barolo „Perno“ DOCG 2012 [Sordo] € 56,00 € 69,00 € 74,67/liter
  • Schaumwein Extra Brut Alta Langa Traditionelle klassische Methode
  • Barolo „Villero“ DOCG 2013
    Barolo „Villero“ DOCG 2013 [Sordo] € 66,00 € 77,00 € 88,00/liter
  • Barolo „Perno“ DOCG 2018
    Angebote
    Barolo „Perno“ DOCG 2018 [Sordo] € 48,90 € 56,00 € 65,20/liter
  • Barolo "Monprivato" DOCG 2018
    Barolo "Monprivato" DOCG 2018 [Sordo] € 90,00 € 96,00 € 120,00/liter
  • Barolo „Perno“ DOCG 2015
    Barolo „Perno“ DOCG 2015 [Sordo] € 54,00 € 68,00 € 72,00/liter
  • Barolo, Nebbiolo und Dolcetto „In Holzkiste“
    Barolo, Nebbiolo und Dolcetto „In Holzkiste“ [Sordo] € 93,90 € 99,00 € 41,73/liter
  • Doppelmagnum 3 Liter Barolo „Perno“ in Holzkiste
    Doppelmagnum 3 Liter Barolo „Perno“ in Holzkiste [Sordo] € 229,99 € 275,00 € 76,66/liter
  • ähnliche Produkte
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [Massucco] € 10,20 € 11,80 € 13,60/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Barbera d'Alba DOC [La Fusina] € 10,60 € 13,30 € 14,13/liter
  • Barbera d'Alba DOC
    Angebote Neuigkeiten
    Barbera d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 15,49 € 17,90 € 20,65/liter
  • Barbera d’Alba DOC
    Barbera d’Alba DOC [Antinori Prunotto] € 14,80 € 16,00 € 19,73/liter
  • Barbera d'Alba „PAJENA“ DOC
    Barbera d'Alba „PAJENA“ DOC [ENRICO SERAFINO] € 15,60 € 17,50 € 20,80/liter
  • Barbera d'Alba Superiore DOC
    Neuigkeiten
    Barbera d'Alba Superiore DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 24,90 € 29,00 € 33,20/liter
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12,50 € 12,90 € 16,67/liter
  • Nebbiolo d'Alba DOC
    Angebote
    Nebbiolo d'Alba DOC [Sordo] € 14,80 € 18,90 € 19,73/liter
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [Massucco] € 9,39 € 11,80 € 12,52/liter
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Neuigkeiten
    Dolcetto d'Alba DOC [CASTELLO DI NEIVE] € 13,99 € 15,70 € 18,65/liter
  • Dolcetto d'Alba DOC
    -29%
    Dolcetto d'Alba DOC [Bel Colle] € 8,80 € 12,40 € 11,73/liter
  • Barbera d'Alba „Raimonda“ DOC
    Angebote
    Barbera d'Alba „Raimonda“ DOC [FONTANAFREDDA] € 13,40 € 15,60 € 17,87/liter