VESPAIOLO Breganze DOC MACULAN

Code produit 2716
€ 10,50 € 11,20
€ 14,00/liter
Prix ​​initial € 11,20
Produit disponible
Expédition sous mardi 05 novembre, si Vous commandez avant 11 heures et 16 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2024
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Caractéristiques
Cave MACULAN
Dénomination Breganze Doc
Millesime 2023
Cépages 100% Vespaiolo
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Maculan - Breganze (VI) - Via Castelletto, 3
Carte des vins Breganze
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Poisson grillé, Poisson à la vapeur, Légumes frits, Risotto aux légumes, Fromages moyennement âgés, Fromages frais, Bar
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

L'étiquette de ce vin de Vignoble Maculan, incarne toute son essence. Le cépage utilisé en toute pureté et en toute naturalité est celui de Vespaiola. L'emplacement du vignoble tombe sur les collines de la zone DOC Breganze . L'emplacement et le type de sol sont caractérisés par des zones vallonnées avec des sols volcaniques et de tuf. Le soin apporté à l'élaboration passe par une macération à froid de deux jours et un pressurage doux en hyper-réduction et enfin un affinage de quatre mois en cuves d'acier.

 

Caractéristiques du vin blanc "Abeille de logement"

A l'examen organoleptique, le vin a une couleur jaune paille pâle avec de subtils reflets verdâtres.Le parfum est intense de fruits mûrs et tropicaux, des notes typiques de Sauvignon. La bouche est sèche et pleine, bonne fraîcheur due à l'acidité, agréable persistance aromatique.

 

Suggestions d'accords en dégustant le vin blanc "Vespaiolo"

Un vin typique pour accompagner le « Baccalà alla Vicentina » ou les « asperges blanches alla Bassanese », mais en général avec des plats à base de poisson ou de légumes grillés. La température optimale de service est de 8°C.

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