Spumante Demi Sec "ELÉM ICE" elém

Issu d’un mélange de Glera, Garganega, Trebbiano et Malvasia, le projet Elém d’Eleonora Martini a donné naissance à ce Spumante ICE special edition, un vin mousseux frais et léger, idéal pour combiner des cocktails et avec une attention particulière au design de la bouteille, ainsi que tous les produits de la gamme Elém. Il se distingue par une plus grande quantité de sucres résiduels, une caractéristique qui lui permet de conserver intactes ses particularités même avec de la glace. La mousse est autoclavée selon la méthode Martinotti.

Caractéristiques de ce vin mousseux

Lors de l’examen organoleptique, il se présente avec une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Le nez est agréable et très fruité tandis que le palais est bien équilibré.

Combinaisons recommandées avec ce vin mousseux

Parfait pour l’happy hour, dans un grand verre avec de la glace et des feuilles de menthe; également excellent comme base pour la création de cocktails