Réserve Montepulciano d'Abruzzo "VILLA GEMMA" DOC Masciarelli

De la vinification en pureté des raisins de vigne Montepulciano 100 %. L'origine est la classique de la zone de S. Martino S. Marrucina, située à 400 mètres d'altitude. La récolte a lieu fin octobre. La vinification se déroule en cuve inox jusqu'en 1996 et bois depuis 1997, à partir de 2013 en cuve inox. Elevage 36 mois, 18/24 en barriques, puis 2/3 ans en bouteille.

Caractéristiques de ce produit de la cave Masciarelli

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis intense. Le nez présente des nuances fines et complexes de confiture de cerise et de mûre, des arômes de vanille, de cuir et de chocolat amer. Le goût en bouche, élégance et équilibre.Il s'étire en montrant un corps frais et sapide décisif et important, bien équilibré par la grande composante de la chaleur, avec des tanins rustiques. Se termine harmonieusement sur des notes épicées.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge des Abruzzes

Un vin qui accompagne délicieusement les entrées et les seconds plats à base de viande rouge, de gibier et de charcuterie traditionnelle. Sublime avec un pain de viande en croûte, des pappardelles à la sauce de sanglier ou avec des fromages importants. La température optimale de service est de 16°C.