Montepulciano d'Abruzzo "AMARANTA" DOP TENUTA ULISSE

Code produit 4669
€ 18,40 € 22,90
€ 24,53/liter
Prix ​​initial € 22,90
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 viti Vitae AIS 2020
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Caractéristiques
Cave TENUTA ULISSE
Dénomination Montepulciano d'Abruzzo Dop
Millesime 2021
Cépages 100% Montepulciano
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Siège de la Cave Tenuta Ulisse - Crecchio (CH) - Via San Polo, 40
Carte des vins Montepulciano d'Abruzzo
Combinaison Pasta all'amatriciana, Pasta avec sauce à la viande, Viande rôtie, Agneau, Steak à la pizzaïola, Fromages moyennement âgés, Ragoût de viande et de gibier, Gnocchi au ragoût
Format Bouteille standard
Région Abruzzes (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le Montepulciano d'Abruzzo Amaranta de Domaine d'Ulysse est produit avec 100% de raisins Montepulciano , cultivé dans les vignobles de l'entreprise au sol calcaire et argileux de Crecchio, dans la province de Chieti. Après les vendanges manuelles qui ont lieu début novembre, nous procédons à un foulage-égrappage puis à une fermentation lente de 20 jours sur les peaux, en cuves aluminium.Ensuite, la phase d'affinage a lieu, réalisée à l'intérieur de fûts de chêne français

 

Caractéristiques de Montepulciano d'Abruzzo "AMARANTA"

Examen organoleptique, ce vin des Abruzzes présente une couleur rouge rubis intense avec de légers reflets grenat ; le nez est dominé par des notes de fruits rouges, avec une finale épicée. En bouche, il est équilibré, complexe avec une structure tannique bien fondue avec la composante alcoolique.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge des Abruzzes

C'est un vin idéal avec des entrées succulentes en sauce rouge, des rôtis et divers fromages semi-affinés.Il doit être servi à 18°C dans un verre à vin assez grand.

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