Montepulciano d'Abruzzo Ulisse Premium DOP TENUTA ULISSE

Produit avec des raisins 100% Montepulciano , ce vin rouge des Abruzzes de la Cantina Tenuta Ulisse est l’union parfaite entre douceur et tannicité. Après la récolte manuelle, on procède à la surgélation des raisins et ensuite à l’abattage de la température avec cryomacerazione de la peau afin d’extraire toutes les particularités organoleptiques du moût. La fermentation lente a lieu à une température contrôlée de 18 ºC.

Caractéristiques de ce vin des Abruzzes

Il se présente avec une couleur rouge rubis aux nuances violettes. Le bouquet olfactif rappelle les fruits rouges, doux et agréablement fruité en bouche.

Combinaisons recommandées avec ce vin rouge

Excellent avec de la viande grillée, de la viande blanche, mais aussi avec des soupes de poisson. Servir à la température de 16-18 .