Pinot Gris "Borgo Tesis" DOC Fantinel
| Points sommelier | 89/100 | 2024 |
| Cave | Fantinel |
| Dénomination | Friuli Doc |
| Millesime | 2022 |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | PN/2623 |
| Siège de la Cave | Gruppo Vinicolo Fantinel - Tauriano di Spilimbergo (PN) - Via Tesis, 8 |
| Carte des vins | Pinot Grigio |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Risotto aux fruits de mer, Friture de poisson, Poisson à la vapeur, Fromages frais, Moules, Daurade au four |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Léger et frais |
De la vinification dans une pureté absolue de précieux raisins de Pinot Grigio à 100 %. L'origine est la classique du Frioul DOC. les vignes sont toutes cultivées dans les domaines corporatifs de la Tenuta di Tauriano dans la province de Pordenone.Le processus de vinification exige que les raisins soient récoltés avec beaucoup de soin et vinifiés en acier avant d'être mis en bouteille. Une étiquette à boire jeune, pour profiter pleinement des délicats parfums floraux.
Caractéristiques de ce vin blanc de la cave Fantinel
En apparence, le vin a une robe jaune paille intense et brillante. Le spectre olfactif du parfum se concentre principalement sur des notes florales agréables, résolument enveloppantes.Le goût en bouche est vif, frais, équilibré, avec un corps moyen.
Suggestions d'accords en dégustation Pinot Grigio Doc
Très polyvalent d'un point de vue gastronomique, il accompagne parfaitement les soupes et les plats à base de poisson. Absolument à essayer avec une salade de fruits de mer. La température optimale de service est de 10°C. La teneur en alcool atteinte est de 12,5% Vol.
