Picolit MYÒ DOCG ZORZETTIG

Issu de purs raisins Picolit, ce vin doux frioulan de la Cave Zorzettig provient de la partie supérieure des Colli di Spessa : ici, les sols sont particulièrement riches en marne et en grès. Après les vendanges manuelles, les raisins sont foulés et égrappés, puis macérés sur les peaux pendant 48 heures. La dernière étape de l'élevage a lieu en barriques de chêne.

Caractéristiques de ce vin frioulan

Il présente une couleur jaune doré. Les notes olfactives rappellent l'abricot, les fruits tropicaux et la noix de muscade. En bouche, il est doux, frais et intrigant.

Accords recommandés avec ce vin doux du Frioul

Parfait avec le chocolat, les gâteaux et les desserts, les pâtisseries sèches. Essayez-le avec des fromages bleus. Servir à une température de 12-14 C°.