Réserve de Nice "La Court Vigna Veja" DOCG MICHELE CHIARLO

Produkt Code 4097
€ 69,91 € 89,00
€ 93,21/liter
Anfangspreis € 89,00
Produkt verfügbar
Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 7 heures et 6 minutes
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 93/100 2025
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Merkmale
Weinkellerei MICHELE CHIARLO
Bezeichnung Barbera d'Asti Superiore Nizza Docg
Jahrgang 2016
Rebsorten 100% Barbera
Alkoholgehalt 14,00%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF AT/333
Weinkellereigebäude MICHELE CHIARLO - Calamandrana (AT) - Strada Nizza-Canelli, 99
Carte des vins Barbera
Combinaison Viande rôtie, Boeuf en tranches, Risotto aux champignons, Charcuteries et saucisses, Agneau, Pasta avec sauce à la viande, Bar, Viande bouillie
Format Bouteille standard
Région Piémont (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Weinbeschreibung

Issu de la vinification de raisins de barbera en pureté. La provenance est celle classique de Piémont , et de Castelnuovo Calcea. La récolte a lieu avec la cueillette manuelle des raisins et ils sont immédiatement vinifiés. La vinification prévoit que les raisins subissent une longue fermentation, d'environ 20 jours, à une température de 27-30 °C, pour ensuite mûrir pendant deux ans en fûts de chêne et deux ans en verre. L'affinage de ces produits n'a lieu que les années exceptionnelles dans un nombre limité de bouteilles et vendues uniquement sur commande. Une bouteille vraiment pour quelques passionnés, dont l'étiquette est dessinée par Ugo Nespolo, grand représentant du Pop Art : un tel bijou est vraiment incontournable.

 

Caractéristiques de ce Barbera d'Asti Superiore Nizza Docg

En apparence, le vin a une couleur rouge rubis avec des reflets violets brillants. Le nez est dominé par des senteurs fruitées enveloppantes, alternant avec des arômes qui tendent vers l'épice. Le goût en bouche est d'une excellente structure, riche, puissant, bien équilibré. Il se termine par une finale résolument persistante.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin rouge

Excellent vin avec des seconds plats à base de viande, il se marie aussi très bien avec des entrées avec des sauces structurées et des fromages de vache et de chèvre affinés. Essayez-le avec la truffe blanche d'Alba. La température optimale de service est de 18°C.

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