Magnum 1,5 Litres Nobile di Montepulciano DOCG Coffret Vecchia Cantina di Montepulciano
| Points sommelier | 88/100 | 2024 |
| Cave | Vecchia Cantina di Montepulciano |
| Dénomination | Nobile di Montepulciano Docg |
| Millesime | 2017 |
| Cépages | Sangiovese e Canaiolo |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | SI/2812 |
| Siège de la Cave | Vecchia Cantina di Montepulciano - Montepulciano (SI) - Via Provinciale, 7 |
| Carte des vins | Nobile di Montepulciano |
| Combinaison | Ragoût de viande et de gibier, Viande grillée, Gibier, Tagliatelle avec champignon, Charcuteries et saucisses, Fromage affiné, Boeuf en tranches |
| Format | Magnum |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Cette bouteille est au format Magnum de 1,5 litre et est vendue dans un étui sérigraphié.
Le Nobile de Montepulciano DOCG Magnums de Cave Le Corbinia c'est un excellent « Nobile ». Les raisins utilisés pour sa production sont : Sangiovese et Canaiolo. Les grappes sont récoltées, sélectionnées puis fermentées pendant 20 jours à une température d'environ 26-28°C. Après fermentation, le vin est élevé pendant 24 mois en petits fûts de chêne, puis mis en bouteille et laissé reposer en cave à température contrôlée pendant un an.
Les caractéristiques du Nobile di Montepulciano
A la vue ce précieux Nobile di Montepulciano est rouge intense avec des reflets violets. En bouche, il offre une bouche pleine et harmonieuse qui exprime une agréable note tannique en finale. Au nez il étonne en dégageant des parfums de fruits et des notes de sous-bois.
Accords conseillés avec Nobile di Montepulciano
Le vin rouge de Tradition toscane il est excellent à boire avec des menus de viandes de toutes sortes. A servir dans de grands verres en cristal à une température de 16-18°C; il améliore ses qualités s'il est décanté 1 à 2 heures avant d'être servi.
