Magnum 1,5 Litres Merlot "Black Label" DOC en Caisse Bois Perusini

Code produit 0633
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
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Caractéristiques
Cave Perusini
Dénomination Merlot Doc
Millesime 2019
Cépages 100% Merlot
Degré alcoolique 14,50%
Cl 150cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF UD 6194
Siège de la Cave Perusini - Corno di Rosazzo (UD) - Via del Torrione, 13
Carte des vins Merlot
Combinaison Ragoût de viande et de gibier, Gibier, Filet au poivre vert, Boeuf en tranches, Pasta avec sauce à la viande, Viande mijotée, Viande rôtie, Fromage affiné
Format Magnum
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Corsé et intense
Description du vin

Cette bouteille Magnum de 1,5 litre est vendue dans un coffret en bois sérigraphié.

 

Le Merlot Black Label DOC est un Vin rouge frioulan, produit par Ferme Perusini, situé à Corne de Rosazzo dans la province d'Udine, sur les collines orientales du Frioul, c'est le vin emblématique de cette cave qui, lors de sa première sortie, a obtenu trois verres sur le guide Gambero Rosso. Les raisins qui donnent naissance à ce vin sont 100% Merlot , obtenu avec un ancien clone de ce cépage. La vinification a lieu en acier avec des levures sélectionnées, suivie de 12 mois de vieillissement en barriques de chêne français.

 

Les caractéristiques de ce Merlot

A vue il apparaît bordeaux avec des reflets rubis. Le parfum est fruité avec des notes de cerise et de mûre et de prune. En bouche, il est ample et fruité avec une finale persistante et équilibrée.

 

Les accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Perusini

Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 16-18°C. Accompagne viandes blanches, gibiers et fromages affinés.

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