Frioulan "NO NAME" DOC Le Vigne di Zamò

Produkt Code 4118
€ 17,90 € 24,20
€ 23,87/liter
Anfangspreis € 24,20
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Preise und Auszeichnungen
Sommeliers Punktzahl 92/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso 2020
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Merkmale
Weinkellerei Le Vigne di Zamò
Bezeichnung Friulano Doc
Jahrgang 2022
Rebsorten 100% Friulano
Alkoholgehalt 13,50%
Cl 75cl
Sulfiten Enthält Sulfite
Code ICQRF UD/5210
Weinkellereigebäude Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1
Carte des vins Friulano
Combinaison Crespelle avec épinards et ricotta, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Bar, Fruits de mer, Espadon, Salade de poulpe, Pasta aux sardines, Fromages moyennement âgés
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Léger et frais
Weinbeschreibung

Le frioulan "NO NAME" DOC de la Cave Vignobles de Zamò est né dans les vignobles corporatifs de la municipalité de Rosazzo, Udine. Les raisins utilisés pour sa production sont 100% frioulans. La récolte exclusivement manuelle a lieu la première semaine de septembre, avec une sélection rigoureuse des meilleurs raisins qui subissent ensuite un éraflage et un pressurage ; le moût obtenu reste une nuit dans des cuves en acier à température contrôlée. S'ensuit un élevage sur lies fines pendant 6 mois et l'assemblage des différentes pièces obtenues. Enfin, le vin est mis en bouteille.

 

Caractéristiques du frioulan "NO NAME" Doc

A l'examen organoleptique, ce vin blanc frioulan a une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres; au nez on retrouve des notes de pêche, d'écorce de citron et d'herbes aromatiques. En bouche, il est doux, frais et persistant avec une belle veine savoureuse.

 

Accords conseillés avec ce vin frioulan

La structure de ce vin le rend approprié pour tous les plats à base de poisson, de l'apéritif au plat principal, mais aussi pour les œufs, les légumes et les apéritifs. Ce vin doit être servi à une température de 10°C dans un verre pas très grand.

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