FRATTA Rouge Vénétie MACULAN

La vinification de cette sensationnelle étiquette de Vignoble Maculan, prévoit l'utilisation du Mélange de Cabernet Sauvignon Et Merlot des meilleurs vignobles à faible production. L'emplacement du vignoble pour le Cabernet Sauvignon provient d'un vignoble de 10 000 pieds par hectare dans la région de Ferrata, tandis que le Merlot provient du vignoble de Villa Elettra, en Vénétie . L'emplacement et le type de terrain sont traditionnellement vallonnés avec un sol volcanique riche en tuf. Le soin apporté à la préparation de la vendange manuelle, la sélection rigoureuse des grappes, la fermentation dans de petites cuves en acier avec des pigeages fréquents pendant les huit jours de macération.Le vieillissement a lieu pendant un an en barriques neuves de chêne français

Caractéristiques du Vin rouge fourré

L'examen organoleptique nous permet d'avoir un rouge rubis très riche aux reflets violets. Le parfum est très intense de fruits rouges, de myrtille et de framboise, des notes particulières d'épices et des notes de cacao et de café. La bouche caractérise ce vin sensationnel, équilibré, riche en tanins doux qui se fondent pour donner au vin une structure et une élégance remarquables.

Accords conseillés lors de la dégustation de ce grand vin de la Cave Maculan

Parfait avec les viandes rouges grillées et les brochettes de gibier, les fromages affinés.La température optimale de service est de 18°C.