Franciacorta Extra Brut ANIMANTE DOCG BIO BARONE PIZZINI

Code produit 3399
€ 25,90 € 29,00
€ 34,53/liter
Prix ​​initial € 29,00
Produit disponible
Expédition sous jeudi 21 novembre, si Vous commandez avant 4 heures et 11 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 90/100 2024
2 Bicchieri gambero rosso 2020
4 Grappoli AIS 2020
3 Bicchieri gambero rosso 2023
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Caractéristiques
Cave BARONE PIZZINI
Dénomination Franciacorta DOCG
Cépages 84% Chardonnay, 12% Pinot Nero, 4% Pinot Bianco
Biologique Oui
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS/5145
Siège de la Cave BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14
Carte des vins Franciacorta
Combinaison Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson, Pasta avec poisson, Moules, Hors-d'œuvre, Sushi-sashimi, Légumes frits, Fromages frais, Bar
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Pétillant et frais
Description du vin

Issu de l'assemblage de cépages sensationnels 84% Chardonnay, 12% Pinot Noir et 4% Pinot Blanc. L'origine des vignobles s'inscrit dans 25 sous-zones de la Franciacorta DOCG, le plus adapté à l'élaboration de ce vin effervescent sensationnel. Les vignobles sont situés dans les zones corporatives des communes de Provaglio D'Iseo, Passirano, Cortefranca et Adro.La vinification comprend un pressurage doux et une fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermo-conditionnées. L'affinage du vin se prolonge pendant 6 mois en acier.

Caractéristiques de Franciacorta Extra Brut ANIMANTE Docg

En apparence, le vin a une couleur jaune paille clair. Le parfum au nez exprime des notes d'herbes aromatiques et un joli sillage minéral.Le goût en bouche est frais, crémeux, agréablement salé.

Accords conseillés lors de la dégustation de cet excellent Franciacorta Docg Baron Pizzani

Excellent vin d'apéritif, il est idéal avec des fruits de mer crus ou des charcuteries élégantes comme le Culatello di Zibello. Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et effilé. 

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