Franciacorta Brut SATEN DOCG BIO BARONE PIZZINI

Code produit 3404
€ 33,40 € 37,40
€ 44,53/liter
Prix ​​initial € 37,40
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 91/100 2024
4 Grappoli AIS 2020
2 Bicchieri gambero rosso 2020
3 viti Vitae AIS 2020
Voir tous


Caractéristiques
Cave BARONE PIZZINI
Dénomination Franciacorta Docg
Millesime 2020
Cépages 100% Chardonnay
Biologique Oui
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF BS/5145
Siège de la Cave BARONE PIZZINI - Provaglio d'Iseo (BS) - Via S. Carlo, 14
Carte des vins Franciacorta
Combinaison Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Spaghetti aux palourdes, Moules, Sushi-sashimi, Fromages frais, Friture de poisson, Hors-d’œuvre de poisson
Format Bouteille standard
Région Lombardie (Italie)
Style Léger et frais
Description du vin

De la vinification en pureté de raisins de Chardonnay 100% élevés exclusivement dans les zones de l'entreprise. L'origine est classique, au sein de la DOCG de la Franciacorta . Les vignes proviennent des parcelles situées dans les localités de "Roccolo", "Clogna", "Carabioli", "Ronchi". La vinification implique un pressurage doux des raisins et une fermentation ultérieure dans une cuve en acier inoxydable thermo-conditionnée. Le vieillissement du vin se prolonge pendant 6 mois en barriques d'acier et de chêne français.

 

Caractéristiques de Franciacorta Brut SatenDocg

De l'aspect qui ressort de l'examen organoleptique, le vin a une couleur jaune paille clair. Le nez offre d'agréables notes de crème pâtissière, d'agrumes et de craie. Le goût en bouche est doux et frais à la fois, caractérisé par un sillage salé nuancé en finale.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de cette Franciacorta Baron Pizzani

Excellent vin d'apéritif, il accompagne les viandes blanches et les fromages frais. Il doit être servi à 8°C dans un verre à vin haut et effilé. 

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