Emilia Bianco "m'Oro" RINALDINI

Codice Prodotto 3586
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Caratteristiche
Cantina RINALDINI
Denominazione Emilia Igt
Uvaggio Grechetto Gentile, Chardonnay
Gradazione 11,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF RE/1482
Sede Cantina RINALDINI - Sant'Ilario d'Enza (RE) - Via A. Rivasi, 27
Bottle size Standard bottle
Combination Cold cuts and salami, Aperitif, Sushi-sashimi, Crustaceans, Octopus salad, Vegetables in batter, Mixed fried fish, Porchetta
Region Emilia Romagna (Italy)
Style Sparkling and fresh
Wine list Emilia Igt
Descrizione del vino

The Rinaldini winery produces this sensational white wine of the local tradition. It is the result of vinification in a blend of Chardonnay for 85%, and Pinot Bianco for 15%. The origin is that of Emilia Romagna. The vinification takes place after a long stop on the lees, before bottling.

 

Emilia Bianco m’Oro Rinaldini

A straw yellow colour. The scent has rich hints of white fruit and wildflowers that are expressed in a joyful dance of perfumes. The taste in the mouth is mineral, savory with the right taste-olfactory balance, the persuasive vivacity and freshness is due to the natural fermentation.

 

Suggested food pairings while tasting this Emilia Bianco m’Oro Rinaldini

Suitable with snacks and light first courses, perfect with fish. The optimal serving temperature is 8 ° C.

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