VIGNETI ZANATTA

Vigneti Zanatta ist ein junges Weinbauunternehmen, das 2003 gegründet wurde. Seine Geschichte wurzelt jedoch in der Erfahrung des Önologen Bruno Zanatta, der bereits seit 1975 beginnt, das Gebiet Sardiniens zu kennen und zu bearbeiten, insbesondere die Gallura. Aus dieser langen Erfahrung entstand die Idee, zwei unterschiedliche, aber einander ergänzende Weinwelten zu vereinen: das Veneto und Sardinien. Daraus entsteht ein Familienunternehmen, das in der Lage ist, die sardischen Rebsorten auf moderne und identitätsstiftende Weise zu interpretieren. Die eigentliche Entwicklung des Unternehmens erfolgte in den frühen 2000er Jahren, als die ersten hügeligen Grundstücke auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel erworben wurden, die vor allem für Vermentino und Cannonau bestimmt waren. Im Jahr 2005 expandierte das Unternehmen mit dem Erwerb weiterer Hektar im Gebiet von Olbia und konsolidierte die Präsenz in einem der besten Gebiete der Gallura. Das wichtigste Element der Weinberge von Zanatta ist die starke Verbindung mit dem Gebiet der Gallura, gekennzeichnet durch sandige und granitische Böden, die arm an organischen Stoffen und Wasser sind, aber für den Weinbau äußerst geeignet sind. Dieser natürliche Kontext produziert Weine, die sich durch ihre aromatische Intensität, ihren Geschmack und ihre sehr ausgeprägte mediterrane Note auszeichnen, vor allem im Vermentino di Gallura DOCG und im Cannonau di Sardegna DOC. Im Laufe der Zeit wächst das Unternehmen zu einer Struktur von über 100-150 Hektar, mit einer Produktion, die von still bis zum Sekt reicht, wobei immer die sardische Identität und die Aufwertung der autochthonen Rebsorten als Leitfaden beibehalten werden. Die Besonderheit von Vigneti Zanatta liegt genau in diesem Gleichgewicht: einerseits die landwirtschaftliche und familiäre Tradition, andererseits ein moderner Ansatz zur Weinherstellung, der auf saubere, ausdrucksstarke und sofort erkennbare Weine abzielt. Jedes Etikett wurde geschaffen, um die Gallura und ihre Landschaft zu erzählen, wo das Meer, der Wind und der Granit ein integraler Bestandteil des sensorischen Profils der Weine werden.