Venezia Giulia Weiß "Jakot" (1000 ml Flasche) RADIKON
| Sommeliers Punktzahl | 92/100 | 2025 |
| Weinkellerei | RADIKON |
| Bezeichnung | Venezia Giulia Igt |
| Jahrgang | 2016 |
| Rebsorten | 100% Friulano |
| Biologisch | Ja |
| Alkoholgehalt | 14,00% |
| Cl | 100cl |
| Sulfiten | Enthält Sulfite |
| Code ICQRF | GO 2913 |
| Weinkellereigebäude | RADIKON - Gorizia (GO) - Località Tre Buchi, 4 |
| Flaschengröße | Standard Flasche |
| Kombination | Hartkäse, Gedämpfter Fisch, Weißem Fleisch, Kaninchen, Gefüllte Tintenfische, mittelreifer Käse |
| Region | Friaul Julisch Venetien (Italien) |
| Stil | Vollmundig und heftig |
| Weinkarte | Friulano |
Der Jakot von Radikon ist ein origineller und unkonventioneller mazerierter Weißwein. Wenn wir Radikon sagen, sprechen wir von einem Mythos, der ein Genre einleitete, das zunächst unkonventionell ist und heute in allen Kellern von Norden nach Süden der Halbinsel präsent ist: Weiß mit langen Mazerationen in Kontakt mit den Schalen, die 3-4 Monate dauern. Passagen in Fässern und Amphoren für weitere 40 Monate und verfeinert weitere 18 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Jakot ist ein atypischer und majestätischer Extrakt aus Friulano-Trauben.
Beschreibung dieses mazerierten Weins
Goldgelb mit Tendenz zu Bernsteinfarbe; die Nase ist intensiv mit Mandeln und exotischen Früchten, um der Meister zu sein, mit einer leichten oxidativen Note im Abgang; reich und voll, aber mit einer wichtigen Frische.
Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Mazerats
Ausgezeichnet zu gereiftem Käse und reichhaltigen Gerichten; auch mit Eiern und Quiches zu probieren.Bei einer Temperatur von 14 ° servierenin einem großen Glas
![Valdobbiadene Brut „STRADA DI GUIA 109“ DOCG [FOSS MARAI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-brut-„strada-di-guia-109“-docg_13781_ico.jpg "Valdobbiadene Brut „STRADA DI GUIA 109“ DOCG [FOSS MARAI]")
![Syrah „Fondo Filara“ DOC BIO [NICOSIA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/syrah-„fondo-filara“-doc-bio_6353_ico.jpg "Syrah „Fondo Filara“ DOC BIO [NICOSIA]")
![Rosato Salento „VIGNA MAZZĺ“ [ROSA DEL GOLFO]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/rosato-salento-„vigna-mazzĺ“_15689_ico.jpg "Rosato Salento „VIGNA MAZZĺ“ [ROSA DEL GOLFO]")
![Ribolla Gialla „Sant’Helena“ Caterina [Fantinel]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/ribolla-gialla-„sant’helena“-caterina_15227_ico.jpg "Ribolla Gialla „Sant’Helena“ Caterina [Fantinel]")
![Valdobbiadene Dry Millesimato „NADIN“ DOCG [FOSS MARAI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-dry-millesimato-„nadin“-docg_13770_ico.jpg "Valdobbiadene Dry Millesimato „NADIN“ DOCG [FOSS MARAI]")
![Colli Aprutini Rosato „Centovie“ BIO [UMANI RONCHI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/colli-aprutini-rosato-„centovie“-bio_9933_ico.jpg "Colli Aprutini Rosato „Centovie“ BIO [UMANI RONCHI]")
![Barolo Riserva „Leoparodi Serra del Cerro“ DOCG [Filari di Luna]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-riserva-„leoparodi-serra-del-cerro“-docg_7861_ico.jpg "Barolo Riserva „Leoparodi Serra del Cerro“ DOCG [Filari di Luna]")
![Champagne RSRV Cuvéè 4.5 [G.H MUMM]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagne-rsrv-cuvéè-4-5_12813_ico.jpg "Champagne RSRV Cuvéè 4.5 [G.H MUMM]")
![Champagner Carte Blanche Demi Sec „Collection 242“ verpackt [LOUIS ROEDERER]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/champagner-carte-blanche-demi-sec-„collection-242“-verpackt_14478_ico.jpg "Champagner Carte Blanche Demi Sec „Collection 242“ verpackt [LOUIS ROEDERER]")
![Doppelmagnum 3 Liter Chianti Classico Riserva „Marchese Antinori Tenuta Tignanello“ DOCG in Holzkiste [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/doppelmagnum-3-liter-chianti-classico-riserva-„marchese-antinori-tenuta-tignanello“-docg-in-holzkiste_14219_ico.jpg "Doppelmagnum 3 Liter Chianti Classico Riserva „Marchese Antinori Tenuta Tignanello“ DOCG in Holzkiste [Antinori]")
![Holzkiste 6 Weine – 2 gebrannte, 2 Chianti Peppoli, 2 Chianti Riserva Villa Antinori [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/holzkiste-6-weine-–-2-gebrannte-2-chianti-peppoli-2-chianti-riserva-villa-antinori_11115_ico.jpg "Holzkiste 6 Weine – 2 gebrannte, 2 Chianti Peppoli, 2 Chianti Riserva Villa Antinori [Antinori]")
![Holzkiste für 3 Weine – Burnt, Chianti Riserva und Peppoli [Antinori]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/holzkiste-für-3-weine-–-burnt-chianti-riserva-und-peppoli_14062_ico.jpg "Holzkiste für 3 Weine – Burnt, Chianti Riserva und Peppoli [Antinori]")
