Pinot Noir „Case Via“ FONTODI

Item code 1685
€ 43.90 € 48.50
€ 58.53/liter
Initial price € 48.50
Item available
Versand innerhalb von Montag 17 März, wenn Sie innerhalb 11 Stunden und 14 Minuten die Bestellung machen.
-
+
Add to favorites
Prizes and awards
Sommelier score 91/100 2025
View all


Features
Winery FONTODI
Denomination Colli Toscana Centrale Igt
Vintage 2018
Grapes 100% Pinot Nero
Organic Yes
Alcohol content 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Code ICQRF FI/5139
Winery headquarter Fontodi - Panzano in Chianti (FI) - Via San Leolino, 89
Flaschengröße Standard Flasche
Kombination Geschnittenes Rindfleisch, Wiener Schnitzel, Safranrisotto, Cannelloni, Kaninchen, Aufschnitt und Salami,, Eintopf, mittelreifer Käse, Hartkäse
Region Toskana (Italien)
Stil Vollmundig und heftig
Weinkarte Pinot Nero
Wine description

Das ist sensationell und innovativ Rotwein der Toskana trägt die Bezeichnung IGT dei Toskanische Hügel. Ein Wein, der aus den kostbaren roten Beeren von 100 % reinem Pinot Noir zum Leben erwacht. Der Firmenweinberg liegt im Weiler „Case Via“ und ist nach Westen ausgerichtet. Die Pflanzdichte beträgt 6.000 Rebstöcke pro Hektar Land, das im Guyot-System bewirtschaftet wird. Die Weinbereitung umfasst eine erste spontane Gärung mit einheimischen Hefen und eine zweiwöchige Mazeration in kegelstumpfförmigen Bottichen von Allier mit manuellem Ausstechen, um die Beibehaltung der Farbe zu gewährleisten. Anschließend erfolgt die Reifung in Troncais- und Allier-Barriques für 12 Monate.Dieses besondere Verfahren, das der hausgemachten Weinbereitungsmethode im Vergleich zur handwerklichen und industriellen Methode näher kommt, ermöglicht es, eine zu erhalten Spätburgunder, das „Case Via“, faszinierend in seinen Aromen und köstlich im Geschmack, für einen raffinierten und nie vorhersehbaren Schluck. Durch sorgfältige Weinbereitung und 18 Monate Lagerung in Barriques entsteht ein herrlicher Rotwein, der im Herzen des Weins entsteht Chianti Classico Verwendung einer internationalen Rebsorte. Es ist ein duftender und fruchtiger Pinot Noir mit einer einzigartigen Eleganz, der all das Lob verdient, das er verdient.

Eigenschaften des Pinot Noir-Weins „Case Via“

Durch die organoleptische Untersuchung, die darauf abzielt, die Eigenschaften dieses sensationellen, innovativen toskanischen Weins hervorzuheben, wird das Erscheinungsbild hervorgehoben: kompakt und leuchtend rubinrot. Der Duft: reich an Noten von Kirsche und Minze, Lakritze und Himbeeren, dann wieder Jasmin und Teeblätter. Das olfaktorische Bouquet offenbart sich als breit und faszinierend. Der Geschmack am Gaumen: elegante, samtige Tannine, weich und frisch zugleich. Lange Ausdauer.

Empfohlene Paarungen bei der Verkostung dieses Weins vom Weingut FONTODI

Dieser toskanische Wein passt perfekt zu zweiten Gängen der Landküche, er passt hervorragend zu Hühnchen mit Tomatensauce. Mit schmackhaftem weißem Fleisch voller Geschmack und mit strukturierten, aber nicht übermäßig beladenen Gerichten. Er muss bei 18°C in einem großen Weinglas serviert werden. Er erreicht einen Alkoholgehalt von 14 % Vol. und sollte in einen großen Kelch vom Typ Gran Ballon gegossen werden.

Other products from the same Winery
  • Chianti Classico DOCG BIO
    BIO
    Chianti Classico DOCG BIO [FONTODI] € 28.80 € 33.00 € 38.40/liter
  • Flaccianello della Pieve 2020
    -32% New arrivals BIO
    Flaccianello della Pieve 2020 [FONTODI] € 130.00 € 190.00 € 173.33/liter
  • Chianti Gran Selezione „Vigna del Sorbo“ DOCG BIO
    Offer BIO
  • Magnum 1,5 Liter Flaccianello della Pieve BIO in Holzkiste
    BIO
  • Syrah „Case Via“ BIO
    BIO
    Syrah „Case Via“ BIO [FONTODI] € 43.90 € 48.00 € 58.53/liter
  • Similar products
  • Pinot Nero "Casanova" DOC
    Pinot Nero "Casanova" DOC [Castello di Spessa] € 24.90 € 29.90 € 33.20/liter
  • Pinot Nero "Lafóa"
    Pinot Nero "Lafóa" [COLTERENZIO] € 43.40 € 57.87/liter
  • Pinot Noir "Semel Pater" DOP
    New arrivals
    Pinot Noir "Semel Pater" DOP [Anselmet] € 58.80 € 66.00 € 78.40/liter
  • Pinot Noir "Tradition" DOC
    New arrivals
    Pinot Noir "Tradition" DOC [Anselmet] € 33.90 € 39.00 € 45.20/liter
  • Pinot Nero "Mason" BIO
    BIO
    Pinot Nero "Mason" BIO [Manincor] € 40.89 € 46.00 € 54.52/liter
  • Pinot Nero "Castello della Sala"
    Pinot Nero "Castello della Sala" [Antinori] € 57.00 € 65.00 € 76.00/liter
  • Pinot Nero Breganze DOC
    Offer
    Pinot Nero Breganze DOC [MACULAN] € 13.90 € 17.60 € 18.53/liter
  • Pinot Nero "I Ferretti"
    Pinot Nero "I Ferretti" [Tenuta Luisa] € 21.68 € 26.00 € 28.91/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offer
    Pinot Nero DOC [TRAMIN] € 14.90 € 17.90 € 19.87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offer
    Pinot Nero DOC [CALDARO - KELLEREI KALTERN] € 14.40 € 15.90 € 19.20/liter
  • Pinot Nero "Meczan"
    Pinot Nero "Meczan" [Hofstatter] € 14.90 € 16.80 € 19.87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offer
    Pinot Nero DOC [SAN MICHELE APPIANO] € 15.40 € 17.90 € 20.53/liter
  • Others customers have purchased
  • Chianti Classico DOCG BIO
    BIO
    Chianti Classico DOCG BIO [FONTODI] € 28.80 € 33.00 € 38.40/liter
  • Pomino Pinot Nero DOC
    Pomino Pinot Nero DOC [Castello di Pomino FRESCOBALDI] € 18.69 € 20.80 € 24.92/liter
  • Pinot Nero di Toscana "IL CHIUSO"
    Pinot Nero di Toscana "IL CHIUSO" [CASTELLO DI AMA] € 28.80 € 36.70 € 38.40/liter
  • BLACK Tenuta del Cabreo
    BLACK Tenuta del Cabreo [FOLONARI] € 29.90 € 33.40 € 39.87/liter
  • Pinot Nero Michei di Michei
    Pinot Nero Michei di Michei [Hofstatter] € 27.90 € 34.50 € 37.20/liter
  • Pinot Nero RISERVA "Maglen" DOC
    Pinot Nero RISERVA "Maglen" DOC [TRAMIN] € 37.91 € 41.00 € 50.55/liter
  • Carignano del Sulcis Superiore DOC "GAVINO"
    Carignano del Sulcis Superiore DOC "GAVINO" [MESA] € 34.90 € 39.50 € 46.53/liter
  • Pinot Nero "Lafóa"
    Pinot Nero "Lafóa" [COLTERENZIO] € 43.40 € 57.87/liter
  • Pinot Nero DOC
    Offer
    Pinot Nero DOC [Falkenstein] € 25.80 € 32.50 € 34.40/liter
  • Lagrein Riserva DOC "Gries"
    Lagrein Riserva DOC "Gries" [Terlano] € 28.79 € 31.00 € 38.39/liter
  • Syrah "Case Via" BIO
    BIO
    Syrah "Case Via" BIO [FONTODI] € 43.90 € 48.00 € 58.53/liter
  • Pinot Nero RISERVA Praepositus DOC
    Pinot Nero RISERVA Praepositus DOC [ABBAZIA DI NOVACELLA] € 31.81 € 37.00 € 42.41/liter
  • Recently Viewed Products