Alto Adige Weine

Wein Alto Adige DOC

Nur wenige italienische Weinbaugebiete haben so besondere Eigenschaften, wie sie der Ursprung des Südtiroler DOC-Weins sind, nämlich Rebsorten, die auf sehr unterschiedlichen Böden mit großen klimatischen Unterschieden gepflanzt werden, die sich aus den besonderen geografischen Bedingungen ergeben. Insgesamt ist es ein alpines Klima, aber ziemlich sonnig und mit dem großen Glück, die Kette der Alpen im Norden zu haben, die sie bilden, für die Reben der Weine aus Südtirol, ein natürlicher Schutz gegen kalte Winde. Aber auch in diesem Gebiet können wir die Wirkung des Mittelmeers beobachten, das zur Qualität der Südtiroler DOC-Weine beiträgt. Aus klimatischer Sicht zeichnet sich das Gebiet durch häufige Niederschläge und aufgrund der großen Höhenlagen, die hier vorhanden sind, durch die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht aus, ein Faktor, der eine hohe aromatische Belastung der Trauben begünstigt, Eines der Merkmale der Weißweine aus Südtirol die zum Probieren begeistern. Darüber hinaus wachsen die Reben auf sehr unterschiedlichen Böden, vom Porphyr zum Kalkstein, Eigenschaften der Zusammensetzung, die in der Flasche in Form eines Terroirs auftreten. Aus diesem Grund ist die Angabe der folgenden Untergebiete sehr nützlich: Bozner Hügel, Meraner Hügel, Terlan, Vinschgau, Eisacktal und St. Magdalena, zu denen der Kalterer See für die in der Provinz Bozen hergestellten Weine hinzugefügt werden kann.

Südtiroler Weinsorten DOC

Es gibt viele Weinsorten in diesem DOC, nicht nur wegen der Anzahl der verfügbaren Sorten, sondern auch wegen der angewandten Kellertechniken, zum Beispiel die Verwendung von französischen Eichenbarriques zum Verfeinern eines Rotwein von höherer Qualität ist zu einer gängigen Praxis geworden. Das Hauptmerkmal, das einen Südtiroler DOC-Wein auszeichnet, ist die Eleganz der Aromen, bei den Weißweinen stechen die fantastischen blumigen Noten und ihr zarter Körper hervor, die charakteristische Rose im aromatischen Traminer und Holunder. Die Rotweine hingegen schenken uns Düfte von Waldfrüchten, insbesondere aus den autochthonen Rebsorten werden Weine mit guter Struktur und im Allgemeinen harmonischem Charakter gewonnen. In diesem Gebiet gibt es auch weniger bekannte Weinsorten des Südtiroler DOC, wie Schaumweine und Dessertweine. Die ersten werden nach der klassischen Methode mit traditionellen französischen Trauben hergestellt, Rebsorten, die perfekt an dieses Gebiet angepasst sind, während die ganz besonderen Dessertweine aus den aromatischen weißen Rebsorten stammen. In unserem Online-Wein-Shop finden Sie alle verschiedenen Sorten von Südtirol DOC mit besonderen und speziellen Angeboten, und Sie können unseren außergewöhnlichen Online-Verkauf nutzen, um den Geschmack Ihres Tisches zu bereichern und Ihrem Keller den Hauch von Stil zu geben, den Sie gesucht haben, Und das zu wirklich günstigen Preisen.