Vin mousseux Verdicchio "DELIS" Brut Méthode Classique Garofoli

Le vin pétillant Delis by Garofoli est un vin mousseux blanc DOC qui est produit dans la zone d'origine classique : Collines des châteaux de Jesi . La texture moyenne du sol donne une grande valeur à ces raisins qui, seuls dans ce domaine, peuvent s'exprimer avec le juste équilibre entre minéralité et saveur. La production voit l'utilisation du soleil Raisins Verdicchio 100% pures qui donnent vie à un vin effervescent de méthode classique harmonieux et élégant. Le Delis DOC est né à partir du traitement des raisins jusqu'à la seconde fermentation, pour offrir un produit délibérément très délicat mais avec un grand caractère qui découle de l'utilisation de raisins Verdicchio. Le repos sur lies pendant 30 mois et la délicatesse du vin de base lui confèrent élégance, finesse et grande buvabilité.L'effervescence selon la méthode classique permet de consommer ce Spumante dans les 18 mois après dégorgement.

Caractéristiques Spumante di Verdicchio "DELIS" Brut Méthode Classique

L'aspect qui ressort de l'examen organoleptique se caractérise par la présence d'une mousse blanche fine et crémeuse au perlage subtil et persistant, la couleur est jaune paille, brillante avec de délicats reflets verts. Les notes gustatives nous permettent d'apprécier l'arôme intense et fruité avec des notes de fleurs blanches et une saveur persistante, harmonieuse et délicate.

Accords recommandés lors de la dégustation de cette méthode classique

Le vin mousseux Delis di Garofoli est parfait à l'apéritif en raison de sa délicatesse, il accompagne à merveille les apéritifs et les plats de poisson les plus délicats. Il doit être servi frais, à 8°C dans un verre à vin haut et effilé.