Trento DOC méthode classique Brut LETRARI

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Sommelier score 91/100 2025
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Features
Winery LETRARI
Denomination Trento Doc Metodo Classico
Grapes Chardonnay e Pinot Nero
Alcohol content 12,50%
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Winery headquarter Letrari Società Agricola - Rovereto (TN) - Via Monte Baldo, 13/15
Bottle size Standard bottle
Combination Aperitif, Vegetables in batter, Mixed fried fish, Sea bass, Baked sea bream, Grilled Pork, Appetizers, Sausage
Region Trentino-Alto Adige (Italy)
Style Light and fresh
Wine list Trento DOC
Wine description

Ce Spumante Trento DOC de la cave Lettres il est produit avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés à la main et avec un séjour ultérieur sur lies pendant au moins 24 mois. La cave Letrari, fondée en 1976 par Leonello Letrari et sa femme Vittoria, a ses origines dans la région de Vallagarina, Trentin Haut Adige : ici les raisins poussent sur des collines exposées au sud mais bien ventilées, donnant naissance à des vins équilibrés et doux entre lesquels nous retrouvez ce Spumante Brut Méthode Classique.

 

Caractéristiques du vin mousseux Trento DOC Brut

Le vin mousseux Trento DOC Brut est un vin prêt à boire immédiat qui surprend par sa fraîcheur.Le Chardonnay et le Pinot Noir des hauts coteaux donnent à ce vin une couleur jaune paille et sa bulle est fine et persistante, avec des notes de pomme, d'ananas et de croûte de pain. En bouche, il est équilibré, net et persistant.

 

Accords conseillés avec ce vin effervescent

C'est un vin frais et vif qui accompagnera l'ensemble du repas, notamment avec des plats à base de poisson légèrement structurés. Idéal pour griller des occasions spéciales. Ce vin mousseux doit être servi à une température de 6/8 degrés dans un grand verre à vin conique.

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