Spumante Lugana Brut CÉPAGE LE MORETTE
| Points sommelier | 90/100 | 2026 |
| Cave | LE MORETTE |
| Dénomination | Spumante |
| Cépages | 100% Turbiana |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | Peschiera del Garda (VR) - Viale Indipendenza, 19/D |
| Carte des vins | Lugana |
| Combinaison | Apéritif, Hors-d’œuvre de poisson fumé, Fromages frais, Salade de poulpe, Linguine à l'encre de seiche , Spaghetti aux palourdes, Roast-beef , Sushi-sashimi, Thon en croûte de pistaches |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
| Dichiarazione Nutrizionale, Ingredienti e Raccolta differenziata | Visualizza le informazioni nutrizionali |
Ce vin de la cave Le Morette est issu d'une sélection particulière de raisins Turbiana, avec un rendement de 105 quintaux par hectare. Les vendanges ont lieu au cours de la première décade de septembre : la vinification s'effectue en cuves inox, à une température contrôlée de 16 à 18 °C. La prise de mousse s'effectue par une lente refermentation de cinq mois en cuves inox.
Caractéristiques de ce Spumante Brut de la Cantina Le Morette
Il présente une robe jaune paille et un perlage fin ; le bouquet est élégant, avec des notes de levure et de croûte de pain. En bouche, il est savoureux, avec une longue persistance gustative et olfactive.
Accords recommandés avec ce Cépage Brut
Excellent pour un apéritif entre amis, accompagné de charcuterie et de salaisons. À déguster avec des plats de la cuisine asiatique ou des crudités de poisson. Servir à une température de 6 à 8 °C.
