Salento rouge "QUARANTALE" Réserve Mino Caló ROSA DEL GOLFO
Codice Prodotto 3605
Prodotto disponibile
Expédition sous lundi 31 mars, si Vous commandez avant 7 heures
Premi e riconoscimenti
| Punteggio sommelier | 92/100 | 2025 |
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Caratteristiche
| Cantina | ROSA DEL GOLFO |
| Denominazione | Rosso del Salento Igt |
| Annata | 2019 |
| Uvaggio | 80% Negroamaro, 10% Aglianico, 5% Malvasia e 5% Primitvo |
| Gradazione | 14,50% |
| Cl | 75cl |
| Solfiti | Contiene Solfiti |
| Codice ICQRF | 265/LE |
| Sede Cantina | ROSA DEL GOLFO - Alezio (LE) - Via Garibaldi, 18 |
| Abbinamento | Grigliata di Carne, Carne Rossa in umido, Selvaggina, Arrosto di carne, Carne alla pizzaiola, Formaggi stagionati, Pasta all'amatriciana, Pasta al sugo di carne |
| Carta dei vini | Salento |
| Formato | Bottiglia standard |
| Regione | Puglia (Italia) |
| Stile | Corposo e intenso |
Descrizione del vino
Le Rouge du Salento Quarantale della Canina Pouilles Rosa del Golfo est un vin rouge élaboré avec des raisins de Negroamaro 80%, Aglianico 10%, Malvasia 5% et Primitivo 5%. Après la récolte manuelle, les raisins fermentent en fûts de chêne et barriques pendant 2 ans et pendant 6 mois en bouteille.
Caractéristiques de ce vin des Pouilles
L'examen organoleptique montre une robe rouge pourpre aux reflets grenat ; des notes douces de fruits rouges et de sous-bois et des notes épicées dominent au nez. En bouche, il est doux, épicé et a une bonne texture et du corps.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin des Pouilles
Excellent avec les viandes mijotées, le gibier et les fromages affinés. A servir à une température de 16-18°C dans un verre à vin peu large.
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