Pinot Grigio HORS PISTE BIO FORADORI
| Cave | FORADORI |
| Dénomination | Vigneti delle Dolomiti Igt |
| Millesime | 2023 |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Biologique | Oui |
| Degré alcoolique | 12,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TN 337 |
| Siège de la Cave | Azienda Agricola Foradori - Mezzolombardo (TN) - Via Damiano Chiesa, 1 |
| Carte des vins | Pinot Grigio |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Style | Léger et frais |
Issu de la vinification de raisins de Pinot Grigio dans la pureté que naît l'un des vins de la cave Foradori le plus représentatif de l'Italie et de la Trentin . L'origine des vignes relève du territoire administratif de Mezzolombardo. La vendange fin septembre est immédiatement effectuée pour la vinification. La permanence du vin pendant plus de 8 mois sur les peaux à l'intérieur des tinajas (amphores), révèle le caractère délicat de ce Pinot Grigio.
Caractéristiques de ce vin blanc de Cantina Foradori
En apparence, il a une couleur or rose. Le nez a les parfums typiques de la macération, avec des notes de réglisse, d'épices et de légères notes végétales.Le goût en bouche est chaud, assez savoureux et minéral. Persistant.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce Pinot Grigio
Un vin qui accompagne bien les entrées de poissons chauds, les spaghettis aux fruits de mer, les poissons mijotés et cuits à la vapeur et les fromages frais. La température optimale de service est de 8°C. La teneur en alcool atteinte est de 12,5% Vol.
