Magnum 1,5 Litres Cabernet Franc DOC Coffret Tenuta Luisa
| Points sommelier | 90/100 | 2024 |
| Cave | Tenuta Luisa |
| Dénomination | Cabernet Franc Doc |
| Millesime | 2019 |
| Cépages | 100% Cabernet Franc |
| Degré alcoolique | 13,50% |
| Cl | 150cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | GO 3076 |
| Siège de la Cave | Tenuta Luisa - Mariano del Friuli (GO) - Via Campo Sportivo, 13 |
| Carte des vins | Cabernet |
| Combinaison | Fromages moyennement âgés, Boeuf en tranches, Viande grillée, Agneau, Viande mijotée, Tortellini au ragoût, Risotto aux champignons, Gibier |
| Format | Magnum |
| Région | Frioul Vénétie Julienne (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Le présent bouteille magnum de 1,5 litre est vendu dans un étui sérigraphié.
Le Cabernet Franc DOC de CaveTenuta Luisa situé à Mariano du Frioul , c'est un Vin rouge qui vient du raisin Cabernet franc 100 %. Une des plus anciennes vignes cultivées à Corona dont les sols riches en fer et en aluminium lui confèrent une minéralité raffinée et discrète. La vinification est précédée d'une macération de 15 jours pour permettre l'extraction des pigments et des substances odorantes présentes dans les peaux.La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pendant 12 jours avec un affinement sur lies nobles pendant 8 mois, affinement qui se poursuit en bouteille pendant 3 mois supplémentaires.
Les caractéristiques du Cabernet Franc DOC
La couleur est rouge rubis intense. Son parfum est typiquement herbacé. En bouche, il est acidulé et corsé.
Accords conseillés avec le Cabernet DOC
Servir dans des gobelets de taille moyenne à une température de 16-18°C. Il est excellent en accompagnement de plats de viande, de plats salés et de gibier.
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