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Curtefranca rouge "Cattius" DOC Cascina San Pietro
Code produit 1931
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Prix et récompenses
| Points sommelier | 91/100 | 2024 |
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Caractéristiques
| Cave | Cascina San Pietro |
| Dénomination | Curtefranca Rosso DOC |
| Millesime | 2015 |
| Cépages | 40% Cabenet Franc, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot |
| Degré alcoolique | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | BS/4093 |
| Siège de la Cave | Cascina San Pietro - Calino di Cazzago San Martino (BS) - Via San Pietro, 30 |
| Carte des vins | Curtefranca |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Boeuf en tranches, Potages, Gnocchi au ragoût, Pasta all'amatriciana, Saucisson, Risotti, jarret de porc au four, Gibier, Fromages moyennement âgés |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Lombardie (Italie) |
| Style | Corsé et intense |
Description du vin
Le Curtefranca Rouge De Cascina San Pietro provient des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Merlot. Les raisins sont récoltés et pressés avec le moût qui est fermenté en acier pendant 15 jours. Ensuite, il fermente dans des fûts en bois pendant 30 mois.
Caractéristiques de cette Curtefranca Rosso
Couleur rouge rubis. Corsé et équilibré.
Accords recommandés lors de la dégustation de ce produit de la cave Cascina San Pietro
Parfait avec des plats à base de viande, même structurés. Servir à une température de 15°C dans un verre pas très large.
