Chianti "CETAMURA" DOCG Badia a Coltibuono

Code produit 4441
€ 10,80 € 12,80
€ 14,40/liter
Prix ​​initial € 12,80
Produit disponible
Expédition sous jeudi 21 novembre, si Vous commandez avant 3 heures et 19 minutes
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Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2024
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Caractéristiques
Cave Badia a Coltibuono
Dénomination Chianti Docg
Millesime 2021
Cépages Sangiovese e vitigni tradizionali
Degré alcoolique 13,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF SI/3119
Siège de la Cave Badia a Coltibuono - Gaiole in Chianti (SI) - Loc. Badia a Coltibuono
Carte des vins Chianti
Combinaison Charcuteries et saucisses, Viande rôtie, Bifteck florentin, Viande grillée, Pasta all'amatriciana, jarret de porc au four, Boeuf en tranches, Gnocchi au ragoût
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le nom de ce vin de la cave Badia a Coltibuono est profondément lié aux racines historiques de la Chianti : Cetamura est en fait le nom d'une colonie étrusque découverte près de Badia a Coltibuono. Propriété de la famille Stucchi, dont les ancêtres ont acheté la structure romane avec les terres environnantes en 1846, la cave Badia a Coltibuono représente l'essence même du Chianti. De la vinification du raisin Sangiovese vendangé à la main, la vinification de ce Chianti DOCG se déroule selon des méthodes traditionnelles dans des conteneurs en acier, après quoi le vin reste en bouteille avant d'être mis sur le marché.

 

Caractéristiques de ce Chianti "CETAMURA" DOCG de la cave Badia a Coltibuono

Robe rubis, intense et vive. Au nez on retrouve les notes florales typiques de violette et de cerise fruitée, ainsi qu'une note savoureuse. Le goût en bouche s'ouvre immédiatement avec de la fraîcheur et du croquant dominant la phase centrale de la dégustation tandis que des notes fruitées parfumées réapparaissent dans la finale agréable.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan

Ce vin est absolument recommandé pour les plats de viande grillée, comme les Tagliata di Chianina, ou avec du gibier. Essayez-le également avec des fromages semi-affinés. 

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