Chablis Premier Cru Mont du Milieu albert pic

Item code 5114
€ 69.89 € 80.00
€ 93.19/liter
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Sommelier score 92/100 2025
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Features
Winery Albert Pic
Denomination Chablis Doc
Vintage 2021
Grapes 100% Chardonnay
Cl 75cl
Sulfites Contains sulphites
Carte des vins Chardonnay
Format Bouteille standard
Région France
Style Moyennement corsé et parfumé
Wine description

Ce vin blanc de la Maison Albert PIc provient de Chablis, au nord de la région française de Bourgogne dans le centre-est de la France : les raisins utilisés sont 100% Chardonnay et poussent sur des sols kimméridiens datant de la période jurassique, caractérisés par un pourcentage inférieur de calcaire et marne ; la composition particulière du sol alliée à l'exposition sud-ouest et aux bienfaits de la rivière Serein donnent vie à un vin élégant et de bonne charpente. Une fois les grappes récoltées, la fermentation alcoolique et malolactique a lieu dans l'acier et le bois ; suit la phase d'affinage d'une durée de 15 mois en grands fûts.

 

Caractéristiques de ce vin français

A l'examen organoleptique, il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et des notes olfactives rappelant les fruits à chair jaune et les épices.En bouche encore des notes de fruits.

 

Accords conseillés avec ce vin blanc français

Excellent avec tous les plats à base de poisson et les fromages frais. Servir à une température de 10-12°C dans un grand verre à vin.

 

 

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