Rosso di Montalcino "LA CADUTA" DOC CAPARZO

Codice Prodotto 4878
€ 20,90 € 24,00
€ 27,87/liter
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Caratteristiche
Cantina CAPARZO
Denominazione Rosso di Montalcino Doc
Annata 2019
Uvaggio 100% Sangiovese
Gradazione 14,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF SI - 6568
Sede Cantina CAPARZO Strada Provinciale del Brunello, 53024 Montalcino SI
Bottle size Standard bottle
Combination Roast meat, Florentina Steak, Sliced beef, Cold cuts and salami, Meet in tomato sauce, Scallops with mushrooms, Medium-aged cheeses, pork knuckle baked
Region Tuscany (Italy)
Style Medium-bodied and fragrant
Wine list Rosso di Montalcino
Descrizione del vino

The Rosso di Montalcino "La Caduta" of Caparzo is obtained, as to discipline, with 100% Sangiovese grapes; Caparzo is one of the first in Montalcino to produce this red wine in 1970. After the strictly manual harvest, it ferments on the skins at a controlled temperature for about ten days, and then passes into large cask for 1 year.

 

Characteristics of this Rosso di Montalcino

The wine has a bright ruby red color; The nose has hints of small red fruits that end with herbaceous tones. The palate is fresh and crunchy, with a nice persistence.

 

Recommended pairings tasting this Tuscan wine

Excellent with all meat dishes, both stewed and roasted and grilled. To be served at a temperature of 16-18°C in a large glass.

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