Valpolicella "Rêverie" AOP Zyme

Zyme 
Code produit 0754
€ 12,90 € 16,50
€ 17,20/liter
Prix ​​initial € 16,50
Produit disponible
Expédition sous mardi 21 janvier, si vous Commandez aujourd'hui.
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2025
2 Bicchieri gambero rosso
Luca Maroni 89/100 2015
Robert Parker 86/100 2014
Voir tous


Caractéristiques
Cave Zyme
Dénomination Valpolicella Dop
Millesime 2022
Cépages 40% Corvina, 30% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Oseleta
Degré alcoolique 12,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF VR 4531
Siège de la Cave Zyme - San Pietro in Cariano (VR), Località Mattonara - Via Cà del Pipa, 1
Carte des vins Valpolicella Classico
Combinaison Potages, Ravioli au potiron, Risotto au safran, Fromages moyennement âgés, Lapin, Pasta all'amatriciana, Risotti, jarret de porc au four
Format Bouteille standard
Région Vénétie (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

La cave Zymè produit ce vin rouge sensationnel de la tradition vénitienne. Un vin symbole de Région Vénétie . Les raisins sélectionnés pour sa naissance sont : Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%. La récolte de ces raisins a lieu dans la région de Valpolicella Est et se fait manuellement afin de pouvoir sélectionner uniquement les meilleures grappes. Le raffinement de cet excellent Valpolicella classique et se déroule dans des cuves en acier inoxydable de 100 hectolitres et des fûts de 200 hectolitres et a une durée de 6 mois.

 

Caractéristiques de Valpolicella "Rêverie"

A l'examen organoleptique, le vin de la Vénétie composé d'un assemblage de raisins à baies rouges présente une couleur rubis intense et riche en reflets violets. En bouche c'est un vin harmonieux et complexe. Au nez, l'arôme intense et persistant vous surprendra.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la cave Zymè

Excellent à combiner avec des apéritifs, des soupes, des risottos et des plats principaux à base de viande. A servir dans de grands gobelets à une température d'environ 18-20°C.

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