Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG VAL D'OCA
| Points sommelier | 91/100 | 2025 |
| 4 Grappoli AIS |
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2020 |
| 3 viti Vitae AIS |
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2020 |
| Cave | VAL D'OCA |
| Dénomination | Valdobbiadene Superiore di Cartizze Docg |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Siège de la Cave | VAL D'OCA - Valdobbiadene (TV) - Via San Giovanni, 45 |
| Carte des vins | Cartizze Valdobbiadene |
| Combinaison | Charcuteries et saucisses, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Viande blanche, Sushi-sashimi, Apéritif, Poisson grillé, Spaghetti aux palourdes, Fruits de mer |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
De la vinification des raisins Glera, provenant de la région la plus prestigieuse de Valdobbiadene, où l'influence positive du soleil et les caractéristiques particulières du sol permettent la naissance de raisins Glera spectaculaires et sensationnels vinifiés à 100% de pureté. L'origine remonte naturellement à la zone DOCG de Vénétie , Cartizze est un nectar recherché et précieux qui prend sa source dans l'âme d'une colline précieuse, une petite zone d'un peu plus de 100 hectares située entre les pentes de San Pietro di Barbozza, Saccol et Santo Stefano di Valdobbiadene.
Caractéristiques de ce Cartes
A l'examen organoleptique, le vin a une couleur jaune paille, brillante et lumineuse, avec un bon perlage. Le bouquet est enveloppant au nez et de délicates notes de fruits et de fleurs sont évidentes. Le goût à la dégustation est doux, enveloppant et aimable.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la région de Vénétie
Un verre à boire en fin de repas, en l'accompagnant de pâtisseries sèches et de desserts. Il doit être servi à 6°C dans un verre à vin haut et effilé.
