Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut "30 Vendanges" DOCG Drusian
| Points sommelier | 92/100 | 2025 |
| Cave | Drusian |
| Dénomination | Valdobbiadene Docg |
| Cépages | 100% Glera |
| Degré alcoolique | 11,50% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Code ICQRF | TV 8385 |
| Siège de la Cave | Drusian - Bigolino di Valdobbiadene (TV) - Via Anche, 1 |
| Carte des vins | Prosecco |
| Combinaison | Risotto au safran, Fromages moyennement âgés, Moules, Risotto aux légumes, Hors-d’œuvre de poisson à la vapeur, Filets de cabillaud, Spaghetti aux palourdes, Charcuteries et saucisses |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Vénétie (Italie) |
| Style | Pétillant et frais |
L'Extra Brut Spumante de la cave Vénétie drusien il est produit avec 100% de raisins Glera et fait partie de la lignée "Mete Eccelse": le nom vient du fait que pour sa réalisation, les raisins sont sélectionnés parmi 30 parcelles des collines de Valdobbiadene. C'est une cuvée qui a été créée en 2018 à l'occasion des célébrations des 30 ans de l'entreprise. Les vendanges manuelles ont lieu dans la première décade de septembre et la vinification se fait en blanc avec un pressurage doux ; une seconde fermentation suit avec la Méthode Charmat.
Caractéristiques de ce Drusian Prosecco
Examen organoleptique ce vin effervescent extra brut présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres et un perlage fin et élégant.Les notes olfactives évoquent la pomme verte et les agrumes avec de légères notes de fleurs blanches. En bouche, il se caractérise par une belle minéralité.
Accords conseillés avec ce Prosecco Valdobbiadene Drusian
Idéal à la fois à l'apéritif et en combinaison avec des plats à base de poisson, notamment des sushis et des sashimis. A servir à une température de 6-8°C dans un verre tulipe.
![Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut "30 Vendanges" DOCG [Drusian]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/valdobbiadene-prosecco-superiore-extra-brut-30-vendanges-docg_14429_ico.jpg "Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut \"30 Vendanges\" DOCG [Drusian]")
![Magnum 1,5 Litri 10 Vendemmie Rosso Limited Edition Coffret [TENUTA ULISSE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litri-10-vendemmie-rosso-limited-edition-coffret_15437_ico.jpg "Magnum 1,5 Litri 10 Vendemmie Rosso Limited Edition Coffret [TENUTA ULISSE]")
![Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella DOCG en Caisse Bois [ZONIN]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-amarone-della-valpolicella-docg-en-caisse-bois_12050_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Amarone della Valpolicella DOCG en Caisse Bois [ZONIN]")
![Barolo Riserva DOCG "Bussia Vigna Colonnello" en coffret bois [Antinori Prunotto]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/barolo-riserva-docg-bussia-vigna-colonnello-en-coffret-bois_11110_ico.jpg "Barolo Riserva DOCG \"Bussia Vigna Colonnello\" en coffret bois [Antinori Prunotto]")
![Brunello di Montalcino RESERVE "RIPE AL CONVENTO" 2015 DOCG [CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/brunello-di-montalcino-reserve-ripe-al-convento-2015-docg_11346_ico.jpg "Brunello di Montalcino RESERVE \"RIPE AL CONVENTO\" 2015 DOCG [CASTELGIOCONDO FRESCOBALDI]")
![Magnum 1,5 Litres Dry Lambrusco Reggiano "CONCERTO" DOC [MEDICI ERMETE]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-dry-lambrusco-reggiano-concerto-doc_11813_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Dry Lambrusco Reggiano \"CONCERTO\" DOC [MEDICI ERMETE]")
![Chianti Gran Selezione "VIGNETO BELLAVISTA" 2018 DOCG Coffret [CASTELLO DI AMA]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/chianti-gran-selezione-vigneto-bellavista-2018-docg-coffret_8170_ico.jpg "Chianti Gran Selezione \"VIGNETO BELLAVISTA\" 2018 DOCG Coffret [CASTELLO DI AMA]")
![Double Magnum 3 Litres Langhe Nebbiolo "Ochetti" DOC en Caisse Bois [RATTI]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/double-magnum-3-litres-langhe-nebbiolo-ochetti-doc-en-caisse-bois_11993_ico.jpg "Double Magnum 3 Litres Langhe Nebbiolo \"Ochetti\" DOC en Caisse Bois [RATTI]")
![Impériale Magnum 6 litres Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige [Ca del Bosco]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/impériale-magnum-6-litres-franciacorta-extra-brut-cuvée-prestige_9059_ico.jpg "Impériale Magnum 6 litres Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige [Ca del Bosco]")
![Vertical Tancredi Sicilia Red 2013 - 2015 - 2016 en coffret bois [Donnafugata]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vertical-tancredi-sicilia-red-2013-2015-2016-en-coffret-bois_14102_ico.jpg "Vertical Tancredi Sicilia Red 2013 - 2015 - 2016 en coffret bois [Donnafugata]")
![Magnum 1,5 Litres Franciacorta Dosaggio Zéro DOCG en Coffret Bois [Contadi Castaldi]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/magnum-1-5-litres-franciacorta-dosaggio-zéro-docg-en-coffret-bois_5843_ico.jpg "Magnum 1,5 Litres Franciacorta Dosaggio Zéro DOCG en Coffret Bois [Contadi Castaldi]")
![Vertical Brunello Montalcino 2013 - 2014 - 2016 en coffret bois [Il Poggione]](https://data.negoziodelvino.it/imgprodotto/vertical-brunello-montalcino-2013-2014-2016-en-coffret-bois_10867_ico.jpg "Vertical Brunello Montalcino 2013 - 2014 - 2016 en coffret bois [Il Poggione]")
