Sagrantino de Montefalco 2011 DOCG BIO Plani Arche

Codice Prodotto 1428
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Caratteristiche
Cantina Plani Arche
Annata 2011
Biologico
Gradazione 15,50%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Sede Cantina Plani Arche - Cannara (PG) - Voc. Conversino, 153
Carte des vins Sagrantino di Montefalco
Combinaison Viande mijotée, Boeuf en tranches, Viande grillée, Gibier, Fromages épicés, Pasta avec sauce à la viande
Format Bouteille standard
Région Ombrie (Italie)
Style Corsé et intense
Descrizione del vino

Le Sagrantino di Montefalco DOCG BIO c'est un Vin rouge d'Ombrie biologique de Cave Plani Arche , situé à Cannara dans la province de Pérouse. La philosophie de l'entreprise, qui produit depuis des années des vins issus de l'agriculture biologique et biodynamique, est de proposer des vins bons, sains (sans résidus de pesticides) et des produits respectueux de l'environnement. Le raisin qui donne naissance à ce vin est 100% Sagrantino. Elevage en partie en barrique et en partie en tonneaux pendant environ 18-24 mois.

Les caractéristiques du vin Sagrantino di Montefalco

A vue il apparaît rouge rubis tendant au grenat.Le parfum est intense avec des notes de fruits rouges et une légère note de silex. En bouche, il est persistant et plein avec une bonne structure et un tanin intense et velouté.

Accords conseillés avec Sagrantino di Montefalco

A servir dans des gobelets mi-ouverts à une température de 16-18°C. Il accompagne très bien les gibiers, les fromages affinés et les charcuteries.

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