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Rouge de Montalcino "Assunto" DOC Bellaria
Item code 4734
Item available
Expédition sous mercredi 26 mars, si Vous commandez avant 16 heures et 10 minutes
Prizes and awards
| Sommelier score | 92/100 | 2025 |
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Features
| Winery | Bellaria |
| Denomination | Rosso di Montalcino Doc |
| Vintage | 2019 |
| Grapes | 100% Sangiovese |
| Alcohol content | 14,00% |
| Cl | 75cl |
| Sulfites | Contains sulphites |
| Code ICQRF | 6313 SI |
| Winery headquarter | Bellaria - Montalcino (SI) - Loc. Bellaria |
| Carte des vins | Rosso di Montalcino |
| Combinaison | Viande rôtie, Risotti, Pasta alla Carbonara, Pasta avec sauce à la viande, Viande mijotée, Tagliatelle avec champignon, Gibier, Bifteck florentin |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Toscane (Italie) |
| Style | Moyennement corsé et parfumé |
Wine description
"Embauché" Montalcino rouge il est produit à partir de raisins Sangiovese Grosso sur des vignobles à 500 mètres d'altitude. Après la récolte, les grappes sont doucement pressées et la fermentation se déroule au contact des peaux pendant environ 25 jours. Il est ensuite vieilli pendant 20 mois en fûts de chêne français avant la mise en bouteille.
Caractéristiques de ce vin rouge
Couleur rouge rubis intense. Au nez des notes de fraises et de baies. Un vin avec une bonne structure et sapidité, intense et élégant.
Accords conseillés lors de la dégustation de ce produit de la cave Bellaria
Excellent avec des entrées en sauce à la viande, des viandes rôties et des fromages d'affinage moyen.A servir à une température de 16°C dans un verre peu large.
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