Morellino di Scansano DOCG BARBI

BARBI 
Code produit 2369
€ 13,49 € 14,00
€ 17,99/liter
Prix ​​initial € 14,00
Produit disponible
Expédition sous lundi 03 février, si Vous commandez avant 15 heures et 3 minutes
-
+
Ajouter aux favoris
Prix et récompenses
Points sommelier 89/100 2025
Voir tous


Caractéristiques
Cave BARBI
Dénomination Morellino di Scansano DOCG
Millesime 2019
Cépages 85% Sangioveser, 15% Merlot
Degré alcoolique 14,00%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF 4861/SI
Siège de la Cave BARBI - Montalcino (SI) - Località Pordernovi, 170
Carte des vins Morellino di Scansano
Combinaison Pasta all'amatriciana, Gnocchi au ragoût, Saucisson, Escalopes aux champignons, Boeuf en tranches, Viande rôtie, Fromages moyennement âgés, Charcuteries et saucisses
Format Bouteille standard
Région Toscane (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Un vin né en Maremme, une région à l'extrême sud de la Toscane , principalement produit avec du Sangiovese, dénommé localement Morellino , et 15% Merlot. Les vignes sont situées sur une colline à 250 mètres d'altitude, surplombant la mer Tyrrhénienne, un détail qui contribue à un microclimat parfait, avec des journées chaudes et lumineuses et des nuits fraîches grâce aux brises marines. C'est un vin bien structuré et équilibré, avec des tanins souples et une acidité vive. Malgré ses racines anciennes, son goût est moderne et captivant. Le cépage utilisé dans cette version est, comme prévu, celui de Morellino qui constitue la base, auquel s'ajoute une part égale à 15% de Merlot. La Vinification prévoit que les raisins foulés - égrappés ont subi une baisse de température jusqu'à 16°C.Ce processus de refroidissement de la peau du raisin permet d'obtenir une plus grande extraction de la teneur en anthocyanes et polyphénols et une meilleure stabilité de la couleur. La fermentation alcoolique a duré 12/13 jours à une température contrôlée de 29 °C. Le vieillissement d'environ 6 mois s'est déroulé en partie dans des cuves en acier et en partie dans des fûts de chêne de petite et moyenne taille.

 

Caractéristiques du vin Morellino di Scansano DOCG

À l'examen organoleptique, il présente une couleur rouge rubis d'intensité moyenne avec des reflets violets. Le parfum est celui de petits fruits rouges mêlés à des cerises mûres, des notes de myrte et de maquis méditerranéen. La bouche est chaleureuse avec des tanins ronds, une trame fraîche et vibrante avec des notes de tabac vert en finale.

 

Accords recommandés lors de la dégustation de ce vin toscan de Cantina Barbi

Le Morellino di Scansano de Ferme de barbeaux c'est le vin idéal pour les plats de viande salés, pour les rôtis, pour le scottiglie de sanglier typique de la cuisine de la Maremme, pour les charcuteries et les fromages particulièrement savoureux. Ce vin enfreint les règles à sa manière, étant une excellente combinaison pour les soupes de poisson et en général tout type de poisson cuit avec des épices ou de la sauce tomate. Il parvient à vieillir en évoluant en bouteille pendant au moins 5 ans. Il est conseillé de conserver les bouteilles couchées, à l'abri de la lumière, à une température de 12° C. La température de service est de 18° C dans un grand gobelet qui favorise l'oxygénation. 

Autres produits de cette Maison
  • Rouge de Montalcino DOC
    Offre
    Rouge de Montalcino DOC [BARBI] € 14,80 € 18,80 € 19,73/liter
  • Rosso dei BARBI
    -29%
    Rosso dei BARBI [BARBI] € 8,39 € 11,90 € 11,19/liter
  • Rouge de Montalcino "COLOMBINI" DOC
    Rouge de Montalcino "COLOMBINI" DOC [BARBI] € 15,80 € 16,90 € 21,07/liter
  • Brunello et Rosso di Montalcino en coffret
    Brunello et Rosso di Montalcino en coffret [BARBI] € 59,00 € 69,00 € 78,67/liter
  • Vertical Brunello di Montalcino 2017-18-19 "Blue Label" DOCG dans une boîte en bois
  • coquin toscan
    coquin toscan [BARBI] € 15,80 € 16,90 € 21,07/liter
  • Sélection de 6 vins toscans
    Sélection de 6 vins toscans [BARBI] € 94,90 € 21,09/liter
  • Brunello di Montalcino "COLOMBINI" DOCG
    Brunello di Montalcino "COLOMBINI" DOCG [BARBI] € 41,00 € 45,00 € 54,67/liter
  • Chianti DOCG
    Offre
    Chianti DOCG [BARBI] € 9,20 € 11,90 € 12,27/liter
  • Brunello di Montalcino "Etiquette Bleue" DOCG 2019
    Brunello di Montalcino "Etiquette Bleue" DOCG 2019 [BARBI] € 39,89 € 46,40 € 53,19/liter
  • Brunello di Montalcino RÉSERVE 2017 "Label Rouge" DOCG
  • Brunello, Rosso di Montalcino et Rosso dei Barbi en coffret
    Offre
  • Produits comparables
  • Morellino di Scansano DOCG
    Morellino di Scansano DOCG [Melini] € 9,80 € 12,10 € 13,07/liter
  • Morellino di Scansano DOCG
    -27%
    Morellino di Scansano DOCG [Le Lupinaie] € 9,80 € 13,40 € 13,07/liter
  • Morellino di Scansano DOCG BIO
    -27% BIO
    Morellino di Scansano DOCG BIO [Le Lupinaie] € 10,80 € 14,85 € 14,40/liter
  • Morellino di Scansano "LAMPO" DOCG
    Morellino di Scansano "LAMPO" DOCG [SAN FELO] € 14,40 € 18,40 € 19,20/liter
  • Morellino di Scansano 414 DOCG BIO
    BIO
    Morellino di Scansano 414 DOCG BIO [PODERE 414] € 19,40 € 23,90 € 25,87/liter
  • Morellino Di Scansano Réserve DOCG
    -29%
    Morellino Di Scansano Réserve DOCG [Le Lupinaie] € 17,99 € 25,50 € 23,99/liter
  • Morellino di Scansano "LA MORA" DOCG
    Offre
    Morellino di Scansano "LA MORA" DOCG [CECCHI] € 9,89 € 10,60 € 13,19/liter
  • Morellino di Scansano "SAN FELO" DOCG
    Morellino di Scansano "SAN FELO" DOCG [SAN FELO] € 11,39 € 14,90 € 15,19/liter
  • Morellino di Scansano "MAGO DI O3" DOCG
    Morellino di Scansano "MAGO DI O3" DOCG [MANTELLASSI] € 11,80 € 14,80 € 15,73/liter
  • Morellino di Scansano "SANTA MARIA" DOCG
    Morellino di Scansano "SANTA MARIA" DOCG [FRESCOBALDI] € 10,80 € 12,40 € 14,40/liter
  • Morellino di Scansano "SAN GIUSEPPE" DOCG
    Offre
    Morellino di Scansano "SAN GIUSEPPE" DOCG [MANTELLASSI] € 11,60 € 14,40 € 15,47/liter
  • Morellino di Scansano "VAL DELLE ROSE" DOCG
    Morellino di Scansano "VAL DELLE ROSE" DOCG [CECCHI] € 12,80 € 16,00 € 17,07/liter
  • Autres utilisateurs ont acheté
  • Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC
    Valpolicella Ripasso Superiore "Ripassa" DOC [ZENATO] € 19,90 € 21,00 € 26,53/liter
  • Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG
    Franciacorta ALMA Alma Assemblage 1 DOCG [Bellavista] € 32,81 € 36,00 € 43,75/liter
  • Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC
    Offre
    Bolgheri "Le Brûlé" Guado al Tasso DOC [Antinori] € 26,00 € 28,50 € 34,67/liter
  • Dolcetto d'Alba DOC
    Dolcetto d'Alba DOC [Antinori Prunotto] € 12,50 € 12,90 € 16,67/liter
  • Rouge de Montalcino DOC
    Offre
    Rouge de Montalcino DOC [BARBI] € 14,80 € 18,80 € 19,73/liter
  • Rosso dei BARBI
    -29%
    Rosso dei BARBI [BARBI] € 8,39 € 11,90 € 11,19/liter
  • Nero d'Avola Sicilia "Sherazade" DOC
    Offre
    Nero d'Avola Sicilia "Sherazade" DOC [Donnafugata] € 12,00 € 14,80 € 16,00/liter
  • Rouge de Montalcino "COLOMBINI" DOC
    Rouge de Montalcino "COLOMBINI" DOC [BARBI] € 15,80 € 16,90 € 21,07/liter
  • Montepulciano d'Abruzzo "BORGO THAULERO" DOC
    -27%
  • Brusco dei Barbi
    Offre
    Brusco dei Barbi [BARBI] € 8,60 € 10,90 € 11,47/liter
  • Maremma Toscana Rosso DOC
    Maremma Toscana Rosso DOC [BARBI] € 11,80 € 14,80 € 15,73/liter
  • Brunello di Montalcino 2017 "Etiquette Bleue" DOCG
    Offre
    Brunello di Montalcino 2017 "Etiquette Bleue" DOCG [BARBI] € 35,90 € 44,80 € 47,87/liter