Ce vin blanc de la cave bresciane Perla del Garda est issu d'un assemblage de raisins Turbiana et Chardonnay cultivés dans les vignobles de Lonato del Garda, à 150-250 m au-dessus du niveau de la mer. Les vendanges manuelles ont lieu entre la fin du mois d'août et le début du mois de septembre. Après un pressurage doux, les raisins sont soumis à une fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 15°C. La fermentation d'environ 8/10 jours anticipe l'affinage, une phase qui nécessite également une permanence dans l'acier.

Caractéristiques de ce vin blanc de Brescia

De couleur jaune paille, le nez développe des notes olfactives rappelant le jasmin, la pêche, la prune et la banane. En bouche, il est légèrement savoureux, frais et moyennement corsé.

Accords recommandés avec ce Lugana

A déguster avec des plats de poisson, des crustacés et des fromages.

Servir à une température de 8-10°C.