Isola dei Nuraghi "Carignano" BIO ANTIGORI

Code produit 4588
€ 22,80 € 26,00
€ 30,40/liter
Prix ​​initial € 26,00
Produit disponible
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Prix et récompenses
Points sommelier 92/100 2024
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Caractéristiques
Cave ANTIGORI
Dénomination Isola dei Nuraghi Igt
Millesime 2021
Cépages 100% Carignano
Biologique Oui
Degré alcoolique 13,50%
Cl 75cl
Sulfites Contient des sulfites
Code ICQRF CA/86
Siège de la Cave ANTIGORI - Sanluri (SU) - Via Carlo Felice, 223
Carte des vins Isola dei Nuraghi
Combinaison Viande rôtie, Agneau, Viande mijotée, Gnocchi au ragoût, Viande grillée, Tagliatelle avec champignon, Fromages épicés, Escalopes aux champignons
Format Bouteille standard
Région Sardegne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Description du vin

Le vin Carignano Bio des Caves Antigori provient de raisins 100% purs Carignano, cultivés dans les vignobles de l'entreprise situés à Capoterra, dans la province de Cagliari, sur des sols sablonneux et argileux. Après la vendange manuelle, les raisins sont égrappés et pressés et le moût ainsi obtenu est mis à fermenter dans des cuves en acier pendant une vingtaine de jours. L'élevage sur lies suit.

 

Caractéristiques de cette Isola dei Nuraghi "Carignano" Bio

Examen organoleptique, ce vin sarde présente une couleur rouge rubis. Au nez on retrouve des notes de myrte et de maquis méditerranéen. En revanche, une composante alcoolique décisive se dégage en bouche, accompagnée d'une veine fruitée juteuse.

 

Accords conseillés lors de la dégustation de ce vin de la Cave Antigori

Il accompagne parfaitement les rôtis selon la tradition, les viandes rouges et mijotées. Il doit être servi à 16°C dans un verre à vin peu large.

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