Frioul "Vigne 50 ans" DOC Le Vigne di Zamò

Codice Prodotto 4117
€ 30,00 € 32,00
€ 40,00/liter
Prezzo iniziale € 32,00
Prodotto disponibile
Expédition sous lundi 17 mars, si Vous commandez avant 9 heures et 46 minutes
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Caratteristiche
Cantina Le Vigne di Zamò
Denominazione Friuli Colli Orientali
Annata 2019
Uvaggio 100% Friulano
Gradazione 14,00%
Cl 75cl
Solfiti Contiene Solfiti
Codice ICQRF UD/5210
Sede Cantina Le Vigne Di Zamò - Manzano Loc. Rosazzo (UD) - Via Abate Corrado, 1
Carte des vins Friulano
Combinaison Hors-d’œuvre de poisson fumé, Fromage affiné, Linguine à l'encre de seiche , Carpaccio de poisson, Huîtres, Calamars farcis, Pasta avec poisson, Pasta alla Carbonara
Format Bouteille standard
Région Frioul Vénétie Julienne (Italie)
Style Moyennement corsé et parfumé
Descrizione del vino

Le frioulan "Vignoble Cinquant'anni" de la Cave Vignobles de Zamò né dans les vignobles de l'entreprise de Rosazzo, Udine, à partir de raisins 100% Friulano. Les vendanges manuelles ont lieu la première semaine de septembre et les raisins sont pressés directement dans l'azote ; le moût ainsi obtenu fermente ensuite en acier à une température de 18/20 C°. Par la suite, le vin reste sur lies dans des cuves en acier pendant une dizaine de mois, sans soutirage. Il est mis en bouteille en juillet puis laissé reposer en cave pendant un an avant d'être distribué.

Caractéristiques de la "Vigne 50 Ans Frioulane"

À l'examen organoleptique, ce vin frioulan présente une robe claire aux reflets dorés; le nez est complexe avec des notes de fruits mûrs, d'écorce de citron et d'herbes médicinales. En bouche, il est sapide, frais et persistant avec une belle veine savoureuse et minérale.

Accords conseillés avec ce vin frioulan

La structure de ce vin s'accorde avec tous les plats à base de poisson. Essayez-le avec des spaghettis aux palourdes, mais aussi avec des fromages frais. Ce vin doit être servi à une température de 10°C dans un grand verre à vin.

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